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金桔是南方常見的水果之一。它不僅外觀鮮艷，而且味道也很好，所以大家都很喜歡它，但你知道在吃的過程中有一些禁忌嗎？接下來，一起來看看。

食用金桔應(yīng)注意的幾個問題

一、吃金桔前后一小時不喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質(zhì)在橙子里的酸會凝固，不易消化吸收，還會引起腹脹。

2.飯前或空腹多吃金桔是不合適的，因為有機酸會刺激胃壁粘膜，胃會感到不適。

3.咽痛、瘙癢、咳嗽時，飲用金桔茶不宜加糖，如加糖過多，容易產(chǎn)生痰。

4.老年人應(yīng)少吃。

5、胃腸、腎、肺功能缺乏的老年人不宜多吃，以免引起腹痛、腰膝無力等癥狀。

6.有些孩子吃更多的金桔就會上火。

吃金桔的禁忌

金桔與牛奶不應(yīng)同時進食：牛奶中的蛋白質(zhì)易與金黃中的酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，這不僅會影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，在吃金橙前后一小時內(nèi)飲用牛奶是不合適的。

不要在飯前或空胃上吃金桔，因為金桔中的有機酸會刺激胃壁的粘膜，對胃有害。

老年人應(yīng)少吃：胃腸、腎、肺功能缺乏的老年人不宜多吃，以免引起腹痛、腰膝無力等癥狀。

有些孩子吃太多橘子也會出現(xiàn)中醫(yī)所說的"火"的癥狀，如舌炎、牙周炎、咽炎等，所以我們不認為孩子應(yīng)該多吃橘子。因此，我們認為兒童不要多吃金桔。若吃多時，應(yīng)停食1~2周再吃。

金桔不適合和蘿卜一起吃：當蘿卜進入人體時，它會迅速產(chǎn)生一種叫做硫酸鹽的物質(zhì)，并迅速代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺物質(zhì)硫氰酸酯。如果在這時吃橘子，金桔中的黃酮會在腸道中分解，轉(zhuǎn)化成羥基苯甲酸和阿魏酸，從而增強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

金桔的營養(yǎng)價值

金桔富含維生素A，能防止色素沉淀，改善皮膚光澤和彈性，延緩衰老，避免皮膚松弛和皺紋，還能預(yù)防血管疾病和癌癥等文明疾病，還能調(diào)節(jié)氣滯止咳、健胃、化痰、平喘和支氣管炎。橙子還含有生存磷，這是維持血管健康的重要營養(yǎng)物質(zhì)，可以增強微血管彈性，并可作為高血壓、血管硬化和心臟病的輔助調(diào)理食品。