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冬棗是無刺棗樹的一個優(yōu)良品種，大力發(fā)展冬棗生產(chǎn)，可獲得較高的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益。下面我們介紹冬棗樹種植方法，教你掌握冬棗種植栽培的技術(shù)要點。

1、冬棗種植園地的選擇

園地應(yīng)選擇空氣清新、水質(zhì)純潔、土壤未受污染、地勢平坦、地形開闊、光照充足、土壤肥沃、排灌條件良好、土壤不含有害、有毒物質(zhì)，土壤礦物質(zhì)在正常值范圍內(nèi)，無農(nóng)藥殘留的地塊為宜。

2、冬棗樹苗的適時定植

冬棗適應(yīng)性強，耐干旱瘠薄，建園應(yīng)采用密植矮化栽培方式，一般2至3×3至4米，每畝定植56至111株，對提高幼樹的早期產(chǎn)量作用明顯，冬棗對光照要求比較高，行向設(shè)計應(yīng)以南北向最好。

3、冬棗樹的肥水管理方法

冬棗對磷肥需求量較高，栽植時可株施過磷酸鈣0.5公斤、有機肥25公斤。每年5月下旬、6月下旬至7月上旬和8月上旬各追施1次化肥。

秋季溝施有機肥，株施農(nóng)家肥50至70公斤和氮磷肥0.5至1公斤或同量三元素復(fù)合肥。

棗樹萌芽前、花前、幼果膨大期和越冬前各灌1次透水，其他時間視旱情適當灌水，雨季及時排水，雨后及時中耕除草。秋季耕翻樹盤。

4、冬棗花果管理技術(shù)要點

一是在初盛花期棗頭摘心，依生長勢強弱，分別留3至5個二次枝摘心。

二是噴清水，從棗花初期到盛花期每隔1至3天噴一次清水，共噴3至5次。

三是激素處理，在盛花初期噴布1至2次10至15毫克/升赤霉素。

四是環(huán)剝、環(huán)割，對幼旺樹于盛花期進行主干環(huán)割，主干直徑達5厘米以上，進行環(huán)剝，環(huán)剝寬度為0.5至1厘米。結(jié)果期大樹可以在主干上環(huán)剝，初結(jié)果幼樹一般在主枝上環(huán)剝，以達到結(jié)果、養(yǎng)樹都不誤的效果。剝口以20天左右愈合為好，以達到截留樹上營養(yǎng)保果的目的。

5、冬棗的整形修剪

冬棗的樹形依據(jù)栽植密度而定，每畝55～100株的，宜采用小冠、疏層形，保持通風透光，栽植定干高度70至80厘米，逐年培養(yǎng)出5至6個主枝。

在冬剪和夏剪時應(yīng)及時疏除徒長枝，短截延長枝，疏截過密枝和細弱枝，以維持樹勢平衡，保持樹冠通風透光，及時回縮冗長的結(jié)果枝。使局部枝條更新復(fù)壯。

6、冬棗的病蟲害防治

棗樹病蟲害主要有葉螨、桃小食心蟲、棗步曲、棗銹病、棗縮果病、棗瘋病等。

發(fā)芽展葉期噴40%氧化樂果乳油1000倍液1至2次、防治棗步曲。

于5月下旬至6月上旬葉螨發(fā)生期噴15%掃螨凈乳油2500倍液1至2次，7月中旬至8月中旬噴2至3次菊酯類農(nóng)藥防治桃小食心蟲、棗步曲。

于7、8、9月份隔15至20天噴一次殺菌劑，可選用200倍量或波爾多液與多菌靈800倍液或甲基托布津可濕性粉劑1000倍液交替使用，防治棗銹病、縮果病。

發(fā)現(xiàn)棗瘋病，輕者剪除病枝，重者及時清除。

7、冬棗的收獲與貯藏

冬棗屬鮮食品種，多采用手摘，同株冬棗成熟期不同，可根據(jù)情況分2～3次采收，分期采收不但可以提高產(chǎn)量，而且可以提高品質(zhì)。

采收后一般用冷庫保鮮貯藏，在低溫條件下能抑制冬棗中乙烯的產(chǎn)生。冷庫貯藏的溫度以1℃左右為最好，其相對濕度應(yīng)維持在98%左右，待元旦、春節(jié)期間供應(yīng)市場。