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產(chǎn)婦必吃的12種蔬菜有芥藍(lán)菜、胡蘿卜、菠菜、紅莧菜、青椒、番茄、發(fā)菜、紅鳳菜、海帶、高麗菜、黃花菜、萵筍等。

芥藍(lán)菜

芥藍(lán)，又名：白花芥藍(lán)、綠葉甘藍(lán)、芥蘭（廣東）、芥藍(lán)菜、蓋菜，為十字花科、蕓薹屬一年生草本植物，栽培歷史悠久，是中國的特產(chǎn)蔬菜之一。

胡蘿卜

胡蘿卜，為野胡蘿卜的變種，又名金筍、胡蘆菔、紅蘆菔、丁香蘿卜、紅蘿卜或甘荀，屬傘形科一年或二年生草本植物。

菠菜

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等 ，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達(dá)1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數(shù)牙齒狀裂片。

紅莧菜

莧菜又名青香莧、 紅莧菜、紅菜、米莧等，為莧科以嫩莖葉供食用的一年生草本植物， 原產(chǎn)我國，長江流域普遍栽培， 因其抗性強(qiáng)，易生長、喜熱、耐旱、耐濕，且病蟲害較少，是大眾喜愛的夏季主要綠葉蔬菜之一。

青椒

青椒為植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科。和紅色辣椒統(tǒng)稱為辣椒。果實(shí)為漿果。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字，因能結(jié)甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。

番茄

番茄原產(chǎn)南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實(shí)營養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。

發(fā)菜

發(fā)菜，中文學(xué)名：發(fā)狀念珠藻，是藍(lán)藻門念珠藻目的一種藻類，廣泛分布于世界各地（如中國、俄羅斯、索馬里、美國等）的沙漠和貧瘠土壤中，因其色黑而細(xì)長，如人的頭發(fā)而得名，可以食用。

紅鳳菜

紅鳳菜，多年生草本，高50-100厘米，全株無毛。莖直立，柔軟，基部稍木質(zhì)，上部有傘房狀分枝，干時(shí)有條棱。

海帶

海帶含有豐富的碘和鐵，碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是造血的主要原料，產(chǎn)婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的碘和鐵的含量，對寶寶是很有好處的，也有助于預(yù)防產(chǎn)婦貧血。

高麗菜

二年生草本，被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質(zhì)，不分枝，綠色或灰綠色?；~多數(shù)，質(zhì)厚，層層包裹成球狀體，扁球形，直徑10-30厘米或更大，乳白色或淡綠色；二年生莖有分枝，具莖生葉。

黃花菜

黃花菜里面含有大量的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)磷和鐵、含有多種維生素,營養(yǎng)豐富、味道也很鮮美，做湯是最好的，產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期很容易出現(xiàn)腹部疼痛、小便不利，面色蒼白、睡眠不安等，黃花菜有助于消除這些癥狀。

萵筍

萵筍中含有鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分，能有助于骨骼生長，堅(jiān)固牙齒。尤其適合產(chǎn)后少尿和乳汁不暢的新媽媽食用。