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荔枝什么時(shí)候成熟？一般荔枝在每年6至7月份成熟，但是由于荔枝的品種不同，荔枝成熟的時(shí)間也就不同，下面小編就詳細(xì)的和大家介紹一下不同品種的荔枝到底什么時(shí)候成熟吧！

三月紅

三月紅一般在農(nóng)歷3月下旬成熟，因上市早，故名三月紅，屬最早熟種，主產(chǎn)廣東的新會(huì)、中山、增城等地，果實(shí)為心臟形，上廣下尖，龜裂片大小不等，排列不規(guī)則，縫合線不太明顯，皮厚，淡紅色，肉黃白，微韌，組織粗糙，核大，味酸帶甜，食后有余渣。

圓枝

圓枝一般于5月下旬或6月上旬成熟，又名水東或水東黑葉，分布于廣州市郊和珠江三角洲各縣，因適宜水多栽植且葉片尖長(zhǎng)，近似黑葉而較薄而得名水東黑葉。果實(shí)短卵圓形，肩邊高邊低，龜裂片略平寬，不刺手，排列規(guī)則，應(yīng)深紅色，果肉軟滑多汁，甜中帶酸，微香。

黑葉

黑葉通常在6月中旬成熟，又名葉枝、烏葉。因葉色濃綠近黑而得名，廣東、福建、廣西都有栽培。果實(shí)短卵圓形，果頂渾圓或鈍，果屬平，皮深紅色，殼較薄，龜裂片平鈍，大小均勻，排列規(guī)則，裂紋和縫合線明顯，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)爽脆，香甜多汁，多數(shù)為大核。較耐貯存。

掛綠

掛綠通常在月下旬至7月上旬成熟，為廣東增城荔枝中的優(yōu)等品種，也是廣東荔枝的名種之一，封建時(shí)代列為貢品?！稁X南荔枝譜》記述：其果蒂旁一邊突起稍高，謂之龍頭，一邊突起較低，謂之鳳尾。熟時(shí)紅裝相間，一綠線在貫到底，改名。果實(shí)大如雞印，核小如豌豆，果皮暗紅帶綠色，龜裂片平，縫合線明顯，肉厚爽脆，濃甜多汁，入口清香。

淮枝

淮枝通常在7月上旬成熟，淮枝又名密葉、鳳花、古鳳、懷枝、槐枝，果實(shí)圓球形或近圓形，蒂平，果殼厚韌，深紅色，龜裂片大，稍微隆起或近于平坦，排列不規(guī)則，近蒂部偶有尖刺，密而少，肉乳白，軟清多汁，味甜帶酸，核大而長(zhǎng)，偶有小核。宜干制。

桂味

桂味通常在7月上旬成熟，桂味又名桂枝，因帶桂花香味而得名，其特征為果實(shí)圓球形，果型較黑葉要小，果殼淺紅色，薄而脆，龜裂片突起小而尖，刺鋒尖銳刺手，從蒂膊兩旁繞果頂有圈較深環(huán)溝，向黃白柔軟飽滿，核小，味很甜。桂味有全紅及鴨頭綠兩個(gè)品系，其中以鴨頭綠為上品。鴨頭綠與全紅的區(qū)別在于鴨頭綠成熟時(shí)，在淺紅色的果殼上有一個(gè)綠豆般大小的綠點(diǎn)。

糯米枝

糯米枝通常在7月上旬成熟，糯米枝又名米枝，主產(chǎn)廣州市郊區(qū)羅崗和新塘，其次是增城、從化、東范等地。果實(shí)為心臟形、近圓形，果柄歪斜為其品種特征。初上市黃臘色，一旺期鮮紅色。龜裂片大而狹長(zhǎng)，呈縱向排列，稀疏，微凸，縫合線闊而明顯，果頂豐滿，蒂部略凹，肉厚，核小，陶色黃白半透明，含可溶性固形物達(dá)20%，味極甜，香濃，糯而嫩滑。

元紅

元紅通常在7月中旬成熟，又名皺核，主產(chǎn)福建福州市閩侯縣，果實(shí)為心臟形，果頂豐滿，果梗長(zhǎng)，果皮紫紅色，龜裂片小，中央有小刺，縫合線不明顯，肉較薄，乳白色，核大小不一，味甜帶酸。

蘭竹

蘭竹通常在7月中旬成熟，主產(chǎn)福建龍海、南靖、漳州等地，有紅色和青色兩個(gè)品系。果實(shí)為心臟形，果型豐滿，果梗細(xì)，龜裂片中大無(wú)刺，應(yīng)較薄，核大小不一，大核居多，陶乳白色，味甜而酸，品質(zhì)中等。適宜制罐頭和制干。

陳紫

陳紫通常在7月下旬成熟，為福建荔枝的優(yōu)等品種，成熟時(shí)散發(fā)出陣陣幽香。莆田、仙游一帶最著名。蔡襄《荔枝譜》記述：此品種初為陳氏八家所栽，果皮熟時(shí)紫紅色，故名。果實(shí)短卵圓形，龜裂片瘤狀突起，細(xì)小，中央有小刺，縫合線和裂紋不明顯，肉厚板小，人口漿波四濺，味甜中微酸。20世紀(jì)初已為美國(guó)所引種，在澳洲南部栽培也頗多。