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每年到了秋季，就會(huì)有很多柿子上市，有些柿子味道比較苦，而且還澀，這是因?yàn)槭磷邮呛笫焖?，我們在購買的時(shí)候，柿子還沒有完全熟透，這個(gè)時(shí)候需要催熟，那么柿子怎么催熟好，來看一下！

白酒擦拭法

如果我們購買的柿子還沒有熟透，我們可以用白酒進(jìn)行擦拭，但需要用干凈的抹布，把白酒倒入小碗中，然后把抹布蘸濕，再把酒精涂抹到柿子表面，涂抹完之后，把柿子放到容器中保存大概五天左右，這個(gè)時(shí)候柿子就會(huì)很甘甜了。

高溫燜熱

如果柿子沒有完全成熟，我們需要給柿子適當(dāng)保溫，這樣可以讓它快速熟透，這樣非常安全的催熟方法，直接把柿子放到溫暖的環(huán)境里，溫度控制在四十到五十?dāng)z氏度，在柿子表面蓋幾層棉被，讓它在密閉的空間里，一般一周左右就可以成熟了。

熱水浸泡法

如果想要把柿子催熟，可以把它放到五十五到六十?dāng)z氏度的熱水中，堅(jiān)持每天換兩到三次水，這樣堅(jiān)持兩到三天之后，柿子就能成熟了，原先比較酸澀的柿子也會(huì)變得比較甜，但它不是適合大量催熟。

以上是小編整理的關(guān)于柿子怎么催熟，想要了解更多關(guān)于柿子的信息，持續(xù)關(guān)注我們！