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大米是我們生活中少不了的主食，我們都知道大米是水稻經(jīng)過處理后得到的，那么，你知道水稻變?yōu)榇竺仔枰?jīng)過幾個(gè)步驟嗎？具體內(nèi)容如下：

水稻變?yōu)榇竺仔枰?jīng)歷哪些步驟

水稻從播種到收獲往往只需要經(jīng)過三個(gè)月左右的時(shí)間，中秋節(jié)前后人們就會(huì)將水稻收完了。收割完的水稻想要變成大米需要經(jīng)過幾個(gè)步驟才可以。

首先應(yīng)該將收割回來的水稻，平鋪在陽光下晾曬2-3天左右，目的是為了讓稻谷干燥。然后將其中的癟谷和其他雜質(zhì)去除掉后，用風(fēng)車、分谷機(jī)等機(jī)器進(jìn)行分谷，將優(yōu)質(zhì)、飽滿的稻谷顆粒自動(dòng)的篩選出來。

然后再使用碾米機(jī)將稻谷的外殼去掉，然后剩下的就是我們常吃的大米了。一些商家為了讓大米的品相更好，還會(huì)為它進(jìn)行拋光處理，這樣做大米吃起來口感會(huì)更細(xì)膩，但是會(huì)損害它一部分的養(yǎng)分。

小編點(diǎn)評(píng)：

大米是我們餐桌上常見的主食，它是由成熟的水稻經(jīng)過晾曬、分谷、篩選等步驟后得到的，像是我們?cè)诔兄匈I到的大米就是已經(jīng)經(jīng)過處理的了。一些商家為了提高大米的品相，賣出更高的價(jià)格，會(huì)選擇為大米進(jìn)行拋光處理，這樣的米屬于精制米，但是會(huì)損害它一部分的養(yǎng)分。