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紅地球葡萄栽培管理技術(shù)要點(diǎn)

紅地球是繼巨峰之后又一個(gè)大面積發(fā)展的葡萄品種，全國(guó)紅地球葡萄的栽培面積已達(dá)25萬(wàn)畝，遍布l7個(gè)省巿，并有繼續(xù)發(fā)展的趨勢(shì)。江蘇也有少部分農(nóng)戶開始引進(jìn)種植。由于地區(qū)差異和栽培技術(shù)尚處于摸索階段，因而國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的紅地球葡萄在顏色、粒重、糖度、風(fēng)味上遠(yuǎn)不如進(jìn)口的紅地球葡萄，質(zhì)量相差較大。因此，突破紅地球葡萄的栽培技術(shù)，提高國(guó)產(chǎn)紅地球葡萄質(zhì)量，是確保該品種成功推廣和增強(qiáng)巿場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。根據(jù)專家和生產(chǎn)者對(duì)該品種栽培技術(shù)的研究和實(shí)踐，栽種紅地球葡萄在栽培技術(shù)上應(yīng)把握以下幾點(diǎn)：

一、園地土壤條件、種苗選擇和架式：種植紅地球葡萄的園地，

宜選擇肥沃深厚的砂壤土或疏松的壤土，ph值在6.5～7.5之間，灌排水良好的地方。栽植的葡萄種苗應(yīng)選用根系發(fā)達(dá)，芽眼飽滿、無(wú)病蟲害的壯苗，這是確保種植成功的基礎(chǔ)。苗木定植時(shí)，株距以l米～l.5米、行距4米～5米為宜。架式，采用棚架式栽培。棚架栽培，有利于緩和樹勢(shì)、利于結(jié)果、減輕病蟲害，也容易套袋和防止日灼病發(fā)生。

二、肥水管理。進(jìn)入結(jié)果期，要大水大肥。結(jié)果期，基肥以有機(jī)肥為主，每年畝施腐熟的有機(jī)糞肥肥5000千克以上，硫酸鈣或過(guò)磷酸鈣500千克以上。追肥，年施追肥3次～4次，一般在萌芽前、座果后、果實(shí)膨大期、葡萄采收后施用。肥料種類，萌芽前以尿素或二氨為主、座果后以氮肥為主、果實(shí)膨大期以鉀肥為主、采收后以三元素復(fù)合肥為主。每次追肥用量，一般掌握在20千克/畝左右。每次追肥結(jié)合澆水進(jìn)行。另外，可根據(jù)樹勢(shì)及生長(zhǎng)情況，視情進(jìn)行根外追肥，一般從8月中下旬開始，每隔l5天結(jié)合噴施0.3％～0.5％尿素、磷酸二氫鉀或微量元素，以促進(jìn)果實(shí)和枝條成熟。葡萄成熟前切忌噴施乙烯等催熟生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑，否則果實(shí)品質(zhì)不佳。采收前20天要控制澆水。

三、控制產(chǎn)量和花果管理。成齡園，產(chǎn)量應(yīng)控制在2000千克～2500千克為宜。生產(chǎn)中要克服盲目追求高產(chǎn)的做法，以確保葡萄的品質(zhì)。控產(chǎn)，是提高果實(shí)品質(zhì)的－項(xiàng)重要措施?；ü芾?，主要是疏花序和果穗。對(duì)過(guò)大穗、過(guò)小穗、異形穗要進(jìn)行疏除，每穗一般不超過(guò)l000克。結(jié)合摘心綁條，對(duì)果穗要進(jìn)行整理，對(duì)過(guò)長(zhǎng)的果穗要掐去梢尖，使果穗整齊－致。對(duì)出現(xiàn)的二次果穗應(yīng)及時(shí)去除，并對(duì)小粒、畸形果也應(yīng)疏除，以免浪費(fèi)養(yǎng)分。

四、整枝、修剪。紅地球葡萄由于生長(zhǎng)量大，宜采用棚架單干雙臂形整枝，短梢或中短梢混合修剪。紅地球葡萄芽眼不抗旱霜，修剪晚了往往造成凍害，因此一定要帶葉修剪。定植當(dāng)年生長(zhǎng)勢(shì)好的葡萄可剪留2個(gè)～3個(gè)飽滿芽進(jìn)行平茬，第二年延長(zhǎng)蔓仍以l米～l.5米長(zhǎng)剪留。每株留一個(gè)主蔓，每米長(zhǎng)主蔓上保留3個(gè)～4個(gè)結(jié)果枝，當(dāng)年新梢達(dá)30公分～40公分時(shí)定梢綁蔓，保持6個(gè)～7個(gè)新梢，其中有3個(gè)～4個(gè)掛果，2個(gè)～3個(gè)為營(yíng)養(yǎng)枝。摘心不宜過(guò)早，因?yàn)樵撈贩N摘心后，二次、三次梢生長(zhǎng)弱，葉片又小。果枝更新，采用雙枝更新，將每個(gè)結(jié)果部位處留2個(gè)新梢，一個(gè)作結(jié)果枝，另一個(gè)作預(yù)備枝。冬剪時(shí)將結(jié)果枝條剪掉，留預(yù)備枝。第二年將預(yù)備枝長(zhǎng)出的新梢再留2個(gè)，一個(gè)做結(jié)果枝，另一個(gè)做預(yù)備枝。紅地球枝條比較貪青，不易老化，結(jié)果枝條更不易老化了。雙枝更新有利于確保每年有一個(gè)健壯的結(jié)果枝，保證有足夠的葉面積供應(yīng)葡萄的營(yíng)養(yǎng)。紅地球葡萄的葉果比為40～45∶l。

五、花后摘心和副梢處理。新梢摘心的時(shí)間在坐果以后進(jìn)行，在果穗前6～8片葉處摘心。這樣可使果穗相對(duì)松散，便于疏果。預(yù)備枝留l0個(gè)以上葉片摘心。副梢外理，果穗以下的副梢全部去掉，果穗以上的副梢至少要留3～4片葉摘心，絕對(duì)不能留l個(gè)葉摘心，因紅地球葡萄的冬芽極易萌發(fā)。

六、病蟲害防治。紅地球葉片不抗霜霉病、黑痘病和炭疽病，果實(shí)不抗灰霉病，蟲害主要有紅蜘蛛、蚜蟲等。病蟲害防治應(yīng)貫徹預(yù)防為主、綜合防治的的方針，預(yù)防在前，及時(shí)噴藥防治，不要等有了病以后再打藥，特別是雨季更要十分注意。早春噴5度的石硫合劑，前期噴兩次半量式波爾多液，均是防治黑痘病、灰霉病的關(guān)鍵措施?；ㄇ啊⒒ê蟾鲊娨淮慰撇┗蚨嗑`。座果后應(yīng)注意防治白腐病、炭疽等病。每隔l0天～l5天，根據(jù)發(fā)病情況選擇噴施等量式波爾多液或科博或大生一m45或退菌特或福美雙液，也可用波爾多液或退菌特或福美雙液交替進(jìn)行噴施，以防治多種病害。后期要注意霜霉病的防治，可噴施40％二磷鋁劑200倍～300倍液或25％的甲霜靈600倍液，如病重時(shí)可隔5天～7天再噴1次。