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1、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種芋的選擇是基礎(chǔ)。種芋應(yīng)具備本品種的特性。應(yīng)挑選個(gè)頭大（單個(gè)克重在50~80克）；完整（無(wú)破損、壞裂、脫皮等）；頂芽充實(shí)；大小基本一致的母芋作為種芋。剔除白頭（白頭芋多為重種，屬孫芋。其頂端無(wú)鱗片毛）；露青（已長(zhǎng)出芽 、葉片的芋種）；長(zhǎng)柄（生著在母芋基部的子芋）；等，這些芋組織不充實(shí)，選其作種秧苗難壯。會(huì)對(duì)產(chǎn)質(zhì)量產(chǎn)生極大的消積影響。

2、選擇3年及3年以上的，土層肥沃深厚；有機(jī)質(zhì)豐富；保水保肥能力強(qiáng)的壤土或沙質(zhì)壤土地塊作為芋頭的栽種地。芋頭在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中需肥量較大，建議畝施腐熟的有機(jī)肥3000公斤作基肥；溝施（穴施）20~30公斤/畝氮磷鉀復(fù)合肥。

3、芋頭喜蔭且耐蔭涼，根據(jù)品種適當(dāng)密植。一般多子芋行距為70厘米左右；株距30厘米左右；以畝栽不超過(guò)4000株為宜。芋頭宜栽深，植種時(shí)頂芽向上斜插入洞穴內(nèi)，以5~6厘米的深度為宜。栽后覆土以蓋住種芋頂部，稍露芽即宜。

4、苗期的管理：利用地膜覆蓋栽培。芋芽萌頭出土?xí)r，應(yīng)人工破膜讓幼芽露出土層

5、膜層。以防高溫灼傷幼苗。破口的地膜口用細(xì)土壓實(shí)以提高地溫和保墑效果。芋頭出苗前及出苗后應(yīng)跟蹤進(jìn)行多次中耕除草，保證土層的疏松以提高地溫，促其生根、發(fā)苗、壯苗。

6、肥水管理：芋頭好濕怕旱。在氣溫較低時(shí)其生長(zhǎng)量較小，此段要做好防止積水影響根系生長(zhǎng)，只要保持土壤濕潤(rùn)即可。在芋頭生長(zhǎng)的中后期其球莖形成，進(jìn)入旺生長(zhǎng)階段，需水量相對(duì)增大。應(yīng)做到及時(shí)灌溉補(bǔ)水。需注意灌溉補(bǔ)水要選擇在早晚環(huán)境氣溫相對(duì)較低的早晨或傍晚進(jìn)行，避免午間或高溫時(shí)溉水（易傷根傷株）。苗芽期的芋頭根弱吸肥能力差，此段應(yīng)控制施肥量。在2到3葉期以畝施1500公斤廄肥；5到6葉期畝施50公斤氮磷鉀肥；球莖膨大初期畝施尿素15公斤左右、硫酸鉀15至20公斤左右；隨著其生長(zhǎng)速度的加快，要適當(dāng)增加施肥次數(shù)。在生長(zhǎng)后期應(yīng)控制肥水的施入，保持土壤濕潤(rùn)。