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囤栽韭黃栽培技術(shù)

更新時間:2023-08-22 00:08:09作者:佚名

囤栽韭黃栽培技術(shù)

韭黃種植采用挖韭菜根,不留行距,不埋在土里,而是囤積在栽培池里,依靠鱗莖、根中儲存的養(yǎng)分生長,在完全黑暗的條件下,可以生產(chǎn)韭黃,這種方法叫囤積韭黃。使用的韭菜根一般是5年以上準備淘汰的老韭菜根,或因搬遷、留茬輪作而廢棄的韭菜根。因此,它在我國廣大菜區(qū)有著悠久的利用歷史,是我國傳統(tǒng)的栽培方法。

韭黃養(yǎng)殖方法總結(jié)

(1) 冬眠后挖出韭黃根進行栽培和設(shè)施貯藏。韭黃刨出后,可隨時儲藏栽培;韭黃根也可以貯藏起來,在深冬囤積韭黃使用。挖土的適宜時間是在植物地上部分全部干涸后,地上部分的營養(yǎng)物質(zhì)全部返回根和根莖,土地結(jié)冰前。華北、東北南部以11月中下旬至12月上旬為宜。早整地時,地上部分的養(yǎng)分沒有完全轉(zhuǎn)移到地下部分,囤積后產(chǎn)量降低。而且,刨韭黃根埋在地下時,容易受熱,發(fā)芽早或因高溫而腐爛。如果刨得晚,土壤就會結(jié)冰,這很費勁,也很容易損壞球莖。

韭黃根刨出后,11月中下旬至次年1月下旬可分批貯藏。每批韭黃根從開始囤積起連續(xù)切3次,需要60-70天。根據(jù)市場需求和當?shù)厍闆r,種植戶可以靈活地確定韭黃的貯藏日期。

韭黃栽培中使用的主要防護設(shè)施有保溫、采光條件差的日光溫室大棚、防風(fēng)坎等。在一些保溫性能好的日光溫室中,在種植溫熱蔬菜時,也可在溫度較低、操作不便的溫室南、北側(cè)路邊、東西兩側(cè)使用。山東一些地方利用大中型塑料大棚在大棚內(nèi)挖洞,并用黑色塑料薄膜覆蓋,用于韭黃栽培。在一些傳統(tǒng)的韭黃種植區(qū),傳統(tǒng)的做法是利用通風(fēng)良好的房屋,在房屋內(nèi)挖洞,用稻草覆蓋。

(2) 選擇分蘗力強、生長直立、不倒伏、抗寒耐熱、鱗莖上下均勻、易于貯藏的品種為宜。過去多采用當?shù)仄贩N,如鐵線苗、紅根韭黃、鳶尾等,現(xiàn)在多采用開放栽培品種,如漢中冬蔥、大鉤等。

(3) 韭黃的生根栽培與貯藏韭黃、軟化韭黃相同。

(4) 采用削根和貯藏的方法貯藏韭黃和軟化韭黃。

(5) 囤栽等同于囤韭黃,軟化韭黃白栽培。

(6) 貯藏后的管理與貯藏軟化韭黃白栽培相同。但在整個生長期,應(yīng)覆蓋黑色塑料薄膜或覆草以避光。通風(fēng)時,還應(yīng)使用稻草覆蓋物遮光。使植物在沒有光線的情況下變軟。

(7) 收獲后40天左右,當植株高25-28厘米時,第二刀韭黃即可收獲。當氣溫高、條件好時,第一把刀可在囤積30天后收藏。殘茬應(yīng)高出鱗莖約3cm。

對于第一次收獲,你可以在30天左右收獲第二次。

在第二刀后25-30天服用第三刀。一般來說,第三把刀是在收割后丟棄的,所以留茬可以低一些。也有人在某些情況下采取第四種削減。

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