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葡萄夏季管理是葡萄高產(chǎn)栽培的重要環(huán)節(jié)。在炎熱的夏季，修剪、擦芽、定芽、摘心非常重要，花果管理也非常重要。接下來，我們將學(xué)習(xí)葡萄夏季栽培的管理技術(shù)。

花果管理

葡萄開花時(shí)間為5月下旬至6月中旬。葡萄的花期通常與氣候和品種有關(guān)。天氣晴朗時(shí)，花期一般為6-7天。溫度越高，花期越短。如果花期持續(xù)降雨，花期就會(huì)延長(zhǎng)，嚴(yán)重影響正常授粉。

1、花期掐枝控制副枝生長(zhǎng)。對(duì)花序較多、花序較大、落花落果嚴(yán)重的品種，應(yīng)在側(cè)枝留10～12片葉，并在開花前3～5天內(nèi)摘取。

2、移去花序；花序外露后，應(yīng)根據(jù)植株的負(fù)載情況，剔除過多或過弱的花序。當(dāng)花序展開時(shí)，花序前部的副穗狀花序和小花小穗被除去。

3、捏一下耳尖。為了使果穗緊實(shí)，應(yīng)去掉花穗上的1-2個(gè)副穗，并捏緊耳尖，其長(zhǎng)度約為全穗的1/4，以提高坐果率和漿果品質(zhì)。

4每株植物的穗數(shù)。強(qiáng)枝有2個(gè)穗，中枝有1個(gè)穗，弱枝無(wú)穗。每株穗數(shù)一般為10-12粒。

科學(xué)修剪

1、發(fā)芽

早春有許多芽眼，5月初新梢開始生長(zhǎng)，展開葉子。為了保存樹木的營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)及時(shí)清除一些花蕾。第一次，發(fā)芽后10-15天，老藤上的弱芽、過密芽和無(wú)用的隱芽應(yīng)盡快清除。

2、定枝疏枝

第一次擦芽后7-10天（一般在5月15日左右），留芽長(zhǎng)4-5片葉子時(shí)，根據(jù)花序和分枝的數(shù)量，過密的分枝應(yīng)稀疏，過密的發(fā)育枝、結(jié)果枝和弱枝應(yīng)去掉，應(yīng)保留一定數(shù)量的結(jié)實(shí)枝和營(yíng)養(yǎng)枝。

3、挑選心臟

新梢扦插的時(shí)間和頻率應(yīng)根據(jù)品種、樹勢(shì)和修剪方法確定。早掐（花掐）能抑制新梢生長(zhǎng)，使開花整齊，授粉好，提高坐果率。后期摘心可以改善葡萄表面的通風(fēng)透光條件，促進(jìn)花芽分化和果實(shí)發(fā)育，豐富枝蔓，提高產(chǎn)量。

綜上所述，從花果管理和修剪兩個(gè)方面論述了葡萄夏季管理的要點(diǎn)。當(dāng)然，除此之外，病蟲害防治也是重點(diǎn)。黑痘和霜霉病是夏季的常見病，所以要記得提前預(yù)防。