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1、準(zhǔn)備盆土。在陽臺(tái)上種植香菜的時(shí)候要先準(zhǔn)備盆土，可用稍微大一些的花盆，也可用泡沫箱子最為栽種容器。土壤最好用松軟、透氣、富含有機(jī)質(zhì)的，可在園土中摻雜適量的腐殖土，提高土壤透氣、肥沃度。另外，若是用泡沫箱子，最好在底部挖個(gè)小孔，方便排水。

2、處理種子。香菜種子的外皮較為堅(jiān)硬，水分難以滲透進(jìn)去，直接播種出苗率會(huì)比較低，且出苗速度也會(huì)很慢，建議在播種前先催芽處理。注意，種子必須選飽滿、成熟度高、沒有病蟲害的。將種子放在清水中浸泡一天，撈出后搓破表皮就行，這樣可促使香菜種子更快出苗。

3、播種入土。香菜種子的種植方法很簡單，直接將處理好的種子均勻的撒在土壤表面，然后在上面覆蓋一層細(xì)土就行。若是土壤干燥，還要用噴壺噴灑水分，保證一定濕度。另外，溫度低還要覆蓋塑料膜來保溫保暖，最好控溫在15-20℃之間，這樣的環(huán)境下香菜種子很快就會(huì)出苗。

4、后期管理。為了促使香菜幼苗旺盛生長，出苗之后要間苗一次，保證幼苗之間的間距在1厘米以上。出苗后還要慢慢增加光照，強(qiáng)光階段及時(shí)擋住就行。香菜幼苗生長期間消耗的養(yǎng)分多，最好追肥兩三次，用稀釋的肥液即可，營養(yǎng)充足香菜幼苗才可旺盛生長。