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黑莓是一種十分健康的水果，那么常吃黑莓能起到什么功效與作用呢?黑莓中都含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)?今天我們就一起來了解一下。

黑莓的功效與作用

預(yù)防心腦血管疾病

黑莓中含有豐富的花青素，這種物質(zhì)是一種很好的抗氧化劑，能夠有效的預(yù)防低密度脂肪蛋白養(yǎng)花，還能夠增加血管的彈性，可以很好的預(yù)防多種心腦血管的疾病。

防治糖尿病

引發(fā)糖尿病的原因之一就是缺硒，而黑莓中含有大量的硒元素，這些硒元素可以很好的補充人體所需，能夠防止胰島細胞氧化，起到很好的預(yù)防和治療糖尿病的作用。

預(yù)防皮膚病

黑莓中還含有一種叫做鞣花酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠防止皮膚被紫外線損傷，同時還能夠修復(fù)被損壞的皮膚，同時黑莓還含有豐富的維生素，能夠很好的保護皮膚。

黑莓的營養(yǎng)價值

營養(yǎng)成分含量【每100克所含營養(yǎng)物質(zhì)】總卡路里43大卡脂肪總量0.49克多不飽和脂肪酸0.28克單不飽和脂肪酸0.047克鈉鹽1毫克碳水化合物總量9.61克膳食纖維5.3克糖分4.88克蛋白質(zhì)1.39克水分88.15克β-胡蘿卜素128微克葉黃素+玉米黃質(zhì)118微克煙酸0.646毫克泛酸0.276毫克葉酸25微克核黃素0.026毫克葉酸（DFE）25微克膽堿8.5毫克維生素A11IU維生素C21毫克維生素B10.02毫克維生素K20微克維生素E1.17毫克鈣29毫克鐵0.62毫克鎂20毫克磷22毫克鉀162毫克鈉1毫克鋅0.53毫克銅0.165毫克錳0.646毫克硒400微克