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北方地區(qū)栽種香蕉，一般不是為了獲取香蕉這種水果，而是為了人為造景，達(dá)到觀光的目的。那么，北方地區(qū)如何栽培香蕉呢？今天我們就來(lái)介紹北方溫室香蕉栽培技術(shù)，供參考。

一、設(shè)施與品種選擇

香蕉樹(shù)體高大、直立且不耐低溫，北方種植香蕉要選擇高度4m以上、有加溫設(shè)施的現(xiàn)代化連棟溫室。

在單棟日光溫室（冬暖式大棚），有較高的空間種植香蕉，前部較低的部分宜種植其他較矮的果樹(shù)或蔬菜，作業(yè)道可設(shè)在前部，以擴(kuò)大種植面積。

品種應(yīng)選擇在南方產(chǎn)區(qū)主栽的優(yōu)良品種，如大種高把和齊尾兩種：

大種高把為高干型香蕉，植株高大健壯，高2.6～3.6m、冠徑0.85～0.95m，一般單株產(chǎn)量20～25kg，最高60kg，產(chǎn)量高、品質(zhì)好，耐旱和耐寒能力都較強(qiáng)，受寒害后恢復(fù)生長(zhǎng)快；

齊尾為高干型香蕉，植株高3～3.6m、冠徑0.65～0.8m，單株產(chǎn)量25～30kg，最高50kg，產(chǎn)量高、果指長(zhǎng)，抗寒和抗病能力弱，對(duì)水肥條件要求較高。

二、香蕉的育苗與定植

香蕉是無(wú)性繁殖的果樹(shù)，主要采用吸芽分株法繁殖。新生苗分離出來(lái)后用生根劑處理，國(guó)光生根劑每2.5g對(duì)水5～10kg，將根部放入浸泡5min，立即定植。

在北方溫室，只要溫度適宜，香蕉一年四季均可種植，但一般多在春季種植。

香蕉對(duì)土壤要求不太嚴(yán)，一般挖坑定植，株行距為1～2m×2～2.5m，深度和分苗前種植的深度相當(dāng)，將苗放入定植坑，填土踩實(shí)，起壟成畦，澆水沉實(shí)。

三、肥水管理

1、施肥

在北方溫室栽培時(shí)，只要溫度和濕度滿足要求，全年可不間斷地生長(zhǎng)和結(jié)果，所以需肥量大。

香蕉周年都需要充足的養(yǎng)分供應(yīng)，溫度高、生長(zhǎng)快時(shí)多施肥；溫度低、生長(zhǎng)慢時(shí)少施。香蕉根系較弱、分布較淺，根系集中分布在地面至40cm土層，對(duì)肥料特別敏感，應(yīng)勤施薄肥，并與葉面噴肥相結(jié)合。

前期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)以氮肥為主，配施鉀肥；花芽分化期增施鉀肥，配施復(fù)合肥；結(jié)果期增施鈣肥，配施復(fù)合肥。

一般幼苗期每月施肥2次，每次施高氮三元復(fù)合肥50～100g/株；旺盛生長(zhǎng)期每月施肥1次，有機(jī)肥3～5 kg/株或高鉀三元復(fù)合肥250g。

2、澆水

香蕉根系淺、好氣性強(qiáng)，土壤含水量過(guò)高會(huì)造成氧氣缺乏，影響根系生長(zhǎng)，甚至爛根，所以，香蕉既不耐旱，又忌浸水，水分的控制至關(guān)重要，一般根據(jù)苗期潤(rùn)、中期濕、后期潤(rùn)的原則進(jìn)行澆水。

土壤施肥后要結(jié)合澆水，一般每月澆水2次，旺盛生長(zhǎng)期間要勤澆水，但不要積水。

3、花果管理

香蕉的生長(zhǎng)周期為12～14個(gè)月，葉片達(dá)到22片葉以上時(shí)現(xiàn)蕾。

香蕉花序頂生，由球莖向上抽生直至假莖頂端，香蕉花序?yàn)闊o(wú)限佛焰花序，花軸分為若干段，每段著生小花10～20朵，分2層排列，稱為一疏?；ㄝS基部各段為雌花，中間為中性花，先端為雄花。

只有雌花能結(jié)成果實(shí)，但3種類型的花可以互相轉(zhuǎn)化，主要取決于花芽分化前的營(yíng)養(yǎng)條件，營(yíng)養(yǎng)充足形成雌花數(shù)多，所以花芽分化前的管理非常重要。

在抽蕾和果實(shí)成長(zhǎng)過(guò)程中，及時(shí)移開(kāi)或切去妨礙抽蕾、蕉穗下垂和幼果生長(zhǎng)的葉片，防止出現(xiàn)畸形果梳或擦傷果皮。

通?；ㄝS基部的雌花先開(kāi)，開(kāi)花后子房膨大發(fā)育為果實(shí)。而后雄花依次開(kāi)放，所以香蕉結(jié)實(shí)不用授粉。

四、溫度與濕度管理

1、溫度管理

香蕉對(duì)溫度要求較高。在溫度為15～35℃的地區(qū)均可種植，以24～32℃最適宜，10℃以下地上部幾乎停止生長(zhǎng)，根系生長(zhǎng)緩慢；5℃以下葉片受害，12℃果實(shí)受害，0℃植株死亡。

北方溫室栽培香蕉，最低溫度降至15℃以下就要考慮罩棚，山東濰坊在9月中旬，撤膜需在5月下旬。溫室內(nèi)溫度保持在夜間不低于13℃，白天不高于30℃。

2、濕度管理

香蕉原產(chǎn)地高溫多濕，對(duì)空氣濕度要求較高，尤其開(kāi)花階段濕度過(guò)低會(huì)影響穗軸和果實(shí)的發(fā)育，造成結(jié)果少、果實(shí)畸形的惡果。

定植初期可向樹(shù)上噴水，增加空氣濕度。一般空氣濕度以保持在50%～60%為宜，增加濕度可灌溉或噴水，降低濕度可通風(fēng)。溫室通風(fēng)口、出入通道等部位要注意保溫保濕。

五、病蟲(chóng)害防治

香蕉主要病蟲(chóng)有束頂病、象鼻蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、弄蝶、葉斑病和黑星病等，防治方法是以防為主、綜合防治。

選用無(wú)病蟲(chóng)害苗木，及時(shí)清理病苗，防止病源的擴(kuò)散；加強(qiáng)肥水管理，保持通風(fēng)透光，促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)，提高抗病蟲(chóng)害的能力；

果實(shí)套袋可減輕植保壓力和提高果實(shí)外觀品質(zhì)；夏季保留設(shè)施棚膜，揭開(kāi)通風(fēng)口實(shí)行避雨栽培，可減少病害傳播蔓延，還可減輕強(qiáng)光直射和果樹(shù)日灼等；

象鼻蟲(chóng)等需做好衛(wèi)生清理和人工捕殺；藥劑防治病蟲(chóng)害要根據(jù)其發(fā)生種類用北方果園常用的藥劑對(duì)癥防治。

六、采收與儲(chǔ)藏

香蕉采收時(shí)間根據(jù)果實(shí)成熟度和上市時(shí)間來(lái)決定，北方采收供應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，宜在成熟度九成時(shí)采收，觀光采摘要完全成熟。

香蕉果穗自斷蕾開(kāi)始，果實(shí)開(kāi)始長(zhǎng)大，果實(shí)棱角變鈍，果身變圓，果皮逐漸變?yōu)榈G色，果實(shí)棱角明顯，但果身已近圓滿，成熟度為七成；果身圓滿，但尚見(jiàn)棱成熟度為八成；果實(shí)棱角模糊，果身圓滿，成熟度為九成；果身圓滿無(wú)棱成熟度為九成以上。

儲(chǔ)藏香蕉的最適溫度為13℃，低于12℃易使香蕉發(fā)生凍傷、品質(zhì)下降；高于15℃，香蕉會(huì)逐漸轉(zhuǎn)黃綠、變軟成熟。