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李子在我國世界各地都有種植，是很常見的一種水果。它含有維生素C、維生素A、胡蘿卜素、隱黃質(zhì)、甘氨酸等物質(zhì)，適量食用可以起到消食解膩、改善貧血、止咳等作用。具體內(nèi)容如下：

李子有哪些功效及食用禁忌

功效及作用：相信大家都吃過李子，李子的口感較酸，食用后會(huì)刺激腸胃分泌出一些消化酶，幫助胃部的食物進(jìn)行消化。所以，當(dāng)我們胃脹不舒服或是吃撐的時(shí)候，就可以吃一些李子，起到促進(jìn)消化的作用。

當(dāng)我們的喉嚨不舒服，經(jīng)常咳嗽的時(shí)候，可以嘗試適量食用一些李子。它可以起到止咳化痰等作用，對于緩解喉嚨瘙癢也有一定的幫助。李子中還含有豐富的維生素B12，它進(jìn)入人體后可以促進(jìn)血紅蛋白合成，對于預(yù)防貧血也有一定的幫助。

禁忌：李子的口感較酸，含有多種果酸物質(zhì)，如果食用過多容易導(dǎo)致胃痛、胃酸等癥狀出現(xiàn)。患有腸胃病的人建議不要多吃李子，另外，李子一定要吃熟透的，生的李子是不能吃的。

李子的食用方法有哪些

成熟的李子可以直接生吃或是切塊后制作成果脯，李子還可以和糖一起制作成李子糖水。除了這幾種吃法外，李子還可以用來制作菜肴，像是李子果香雞、制作果醬、制作棒冰等都是可以的。