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番荔枝花為兩性花，雌蕊比雄蕊早熟約一天，當(dāng)花朵盛開之時(shí)，雌蕊已失去受粉能力，故其自花授粉的結(jié)果率極低，應(yīng)進(jìn)行人工授粉。經(jīng)人工授粉的果實(shí)果形端正，鱗片均勻，且能使結(jié)果位置和結(jié)果期隨意。晴朗天氣授粉的花朵結(jié)果率高達(dá)80%-90%，而自然授粉的結(jié)果率僅百分之幾。

人工授粉最佳時(shí)間是5時(shí)30分至1O時(shí)。用小毛筆從已完全開放的花朵采集花粉，用小器皿承接備用；用小毛筆沾取花粉，伸進(jìn)半張未開的花朵（明日開放）對準(zhǔn)雌蕊輕旋一周即授粉完成。

樹勢偏旺的植株，首批果選擇頂端優(yōu)先坐果，以果控梢，壓制頂端營養(yǎng)生長優(yōu)勢，平衡植株生殖生長。

番荔枝果實(shí)大果與小果價(jià)值相差懸殊，選擇著果位置極其重要。番荔枝著花位置有多蕾特性，選擇主干和粗壯枝梢的花朵授粉，尤其是單花或第一朵花能結(jié)出較大的果實(shí)，獲取較高的經(jīng)濟(jì)效益。到秋末階段，由于營養(yǎng)生長已基本停止，樹體養(yǎng)分高度集中供應(yīng)生殖生長，較粗壯的枝梢末端的花朵也可結(jié)出較大的果實(shí)。

番荔枝果實(shí)糖分高，養(yǎng)分損耗大，故掛果須均勻，且不宜過多，應(yīng)分期分批坐果，不能短期大量坐果。壯年植株一次授粉5-10朵為宜，間隔2-3天再行授粉。避免在已授粉的花朵上采集花粉而損害雌蕊。經(jīng)授粉的花蕊數(shù)天后花瓣受幼果擠壓而呈外張狀態(tài)，即坐果成功。幼果形成到收獲約需90-110天。樹勢強(qiáng)弱、掛果量、肥水管理等因素會(huì)造成一定差異。夏秋季節(jié)臺(tái)風(fēng)頻繁，陰雨天較多也會(huì)延緩收獲期。使用番荔枝專用的防裂膨大素果正豐更能有效延長收獲期。番荔枝是中秋、國慶節(jié)期間應(yīng)市的高檔高值水果，調(diào)整在此期間收獲的果實(shí)經(jīng)濟(jì)效益最高。幼果期根據(jù)樹勢強(qiáng)弱狀態(tài)決定結(jié)果量，及時(shí)疏除畸形果、弱枝果，果實(shí)分布要均勻，主側(cè)枝、強(qiáng)壯枝可多坐果，但應(yīng)分期分批坐果。避免短期內(nèi)掛果量過多，造成樹體負(fù)荷過重影響果實(shí)的正常膨大。

AP番荔枝同樣具雄雌花異熟的特性。春花自然結(jié)果率較高，采取人工授粉的措施能隨意選擇最佳的結(jié)果位置，收獲高品質(zhì)的果實(shí)和調(diào)節(jié)收獲期，從而獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益。

AP番荔枝開花時(shí)間在17時(shí)左右．1-2個(gè)小時(shí)可供授粉，特殊情況晚上也可能授粉。番荔枝著花位置一般均有多個(gè)花蕾的現(xiàn)象，且花蕾大小不一，開花時(shí)間也有先后，一般相隔8-12天，宣選擇單花或較大的花朵施行授粉，能結(jié)出較大的果實(shí)。春季花幼果形成至收獲約需130-150天。AP番荔枝10月份前采收的果實(shí)由于氣溫高而易裂果，果實(shí)套袋前噴施一次防裂膨大素果正豐，能有效減少裂果現(xiàn)象，一定程度上延緩果實(shí)的收獲期。經(jīng)實(shí)施產(chǎn)期調(diào)節(jié)措施促開的秋季花，授粉時(shí)段處于干燥時(shí)期，雖經(jīng)人工授粉，坐果率也不高。采取提前灌、噴水等措施提高空氣濕度，改善果園小氣候，能顯著提高坐果率。秋季花幼果形成至采收約需150-180天。

番荔枝經(jīng)濟(jì)效益的獲取并不一定在于高產(chǎn)量，而在于果實(shí)的品質(zhì)和最佳收獲時(shí)段。第一造果收獲時(shí)段處于其他水果上市旺季，對番荔枝的銷售有一定影響。選擇節(jié)日、假期采收的果品能獲得最佳的效益。第二造果收獲時(shí)段已是其他水果收獲淡季，且果實(shí)品質(zhì)優(yōu)于第一造果，因此AP番荔枝必須實(shí)施產(chǎn)期調(diào)節(jié)，才能獲得最高的經(jīng)濟(jì)效益。

番荔枝根系淺生，木質(zhì)疏松，韌皮脆薄，而果實(shí)糖分高，營養(yǎng)損耗多。若短期間內(nèi)掛果過多、肥水管理欠佳、為追求高產(chǎn)而使果樹負(fù)荷過重，將導(dǎo)致植株早衰、枯死，縮短果樹生存年限。