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所有桂花均可食用，不帶有毒性。桂花一般在每年9～10月開(kāi)花，開(kāi)花時(shí)花香濃郁，沁人心脾。對(duì)桂花樹(shù)進(jìn)行清洗晾曬后，可制作成桂花糕、桂花糯米飯等食物，入口香甜。桂花花朵呈傘狀花序，有時(shí)形似掃把狀，花香濃郁。桂花樹(shù)為常綠喬木，株高在3～5米間。

桂花都可以食用

桂花都可以食用，不帶有毒性。桂花的花期在每年9～10月，花朵開(kāi)放時(shí)會(huì)帶有陣陣花香，沁人心脾，十分好聞。在桂花開(kāi)放之時(shí)，可將花朵從樹(shù)上摘下洗凈后，將花朵和面粉一起制作成桂花糕食用。

除了桂花糕外，還可將桂花制作成桂花糯米糠、桂花紫薯糯米飯、桂花酒釀圓子等食物。用桂花制作出的食物十分的香甜可口。在有些地區(qū)還會(huì)將桂花晾曬后，制作成桂花茶，入口會(huì)帶有濃郁的桂花香氣。

桂花花朵為聚傘狀花序，簇生在葉間，有時(shí)近似掃帚狀，每腋內(nèi)有許多小花，生長(zhǎng)的繁茂且鮮艷?；ㄏ銤庥??；ü诔拾咨⒌S色、黃色或橘紅色，花絲十分短小，花藥上有不明顯的小尖頭。

桂花為常綠喬木或灌木，株高3～5米，最高可達(dá)18米，樹(shù)皮呈灰褐色，小枝呈黃色，葉片呈革質(zhì)，形狀呈橢圓形或橢圓狀披針形，先端后尖，呈楔形或?qū)捫ㄐ巍?/p>