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雙孢蘑菇是人們生活中常見(jiàn)的食用菌之一，深受人們的喜愛(ài)。市場(chǎng)廣闊，種植的人也多。在栽培過(guò)程中，雙孢蘑菇的結(jié)實(shí)期管理非常重要，它關(guān)系到雙孢蘑菇的產(chǎn)量和品質(zhì)。那么如何管理雙孢蘑菇的結(jié)實(shí)期呢？讓我們和小編一起看看。

水資源管理

在食用菌生產(chǎn)中，水分管理非常重要。覆巖調(diào)水是水資源管理的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)?？刹捎脙煞N管理方法。首先，采用噴霧法使覆蓋層不濕而滲。土壤覆蓋后1-2天可達(dá)到最大持水能力。該方法對(duì)菌絲影響較小，適合于粘性土壤。第二種方法是重新打開(kāi)水，讓蘑菇結(jié)出果實(shí)。方法是一次灑足夠的水。該方法能有效地促進(jìn)菌絲由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)的快速轉(zhuǎn)化，適應(yīng)理化性質(zhì)較好的覆土材料。

溫度管理

雙孢蘑菇在結(jié)果期，溫室溫度應(yīng)始終保持在11-20度之間，這是子實(shí)體生長(zhǎng)的最佳適宜溫度。它可以正常生長(zhǎng)而無(wú)需任何調(diào)節(jié)。隨著氣溫的降低，應(yīng)加強(qiáng)保溫措施，中午可通過(guò)覆蓋保溫膜和通風(fēng)進(jìn)行調(diào)整。近年來(lái)，一些農(nóng)戶(hù)采用防火墻、土壤加熱等方法，效果也很好，低溫季節(jié)只需維持在8度以上，就能滿(mǎn)足子實(shí)體的正常生長(zhǎng)發(fā)育。

通風(fēng)管理

蘑菇大棚通風(fēng)效果的好壞直接關(guān)系到后期蘑菇的產(chǎn)量和品質(zhì)。很多農(nóng)民往往注重溫度和水分的管理，卻忽視了通風(fēng)管理。蘑菇大棚通風(fēng)除了滿(mǎn)足菌絲體和子實(shí)體生長(zhǎng)的需要外，還能及時(shí)排出和稀釋二氧化碳，并將多余的水分帶出大棚，特別是大棚濕度過(guò)高時(shí)。此外，良好的通風(fēng)還可以預(yù)防一些疾病的發(fā)生。一般情況下，棚內(nèi)二氧化碳濃度應(yīng)在0.05%左右，不超過(guò)0.1%。

燈光管理

雙孢蘑菇最大的特點(diǎn)是無(wú)光照下子實(shí)體可以正常生長(zhǎng)，但在弱光條件下，子實(shí)體的生長(zhǎng)發(fā)育不會(huì)受到阻礙。因此，蘑菇棚在生產(chǎn)過(guò)程中可以嚴(yán)密覆蓋，只有在里面操作時(shí)才能打開(kāi)角落或通風(fēng)口。在條件允許的情況下，可以開(kāi)燈照明，人行走時(shí)可以關(guān)燈。

以上是雙孢蘑菇的管理要點(diǎn)。希望它能幫助你。