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過多或者長期服用會加重腸胃負擔；陽虛、感冒患者以及腹瀉患者禁止服用;腸胃虛寒者慎用;糖尿病、高血壓等疾病患者慎用;過敏體質(zhì)者慎用，對雪蛤過敏者禁用。

雪蛤食用禁忌

1、雪蛤具有補腎養(yǎng)精，養(yǎng)陰潤肺，美容的功效，但是由于雪蛤膏就是雌性雪蛤的輸卵管，所以，富含豐富的雌激素，不適宜體虛，感冒者，否則會加重病情。過度進補會使雌激素攝入過多，導致內(nèi)分泌系統(tǒng)紊亂，從而致使乳腺增生，嚴重者可能會演變成癌癥。

2、消化能力不好的女性不宜食用雪蛤，如果消化能力不好，那么雪蛤中的雌激素就無法被人體消化吸收，從而導致雌性激素堆積增加，就會容易造成乳腺癌等比較嚴重的婦科疾病。而且，雪蛤比較難消化，消化不好的人吃了就會產(chǎn)生不適感。

3、過量，長期食用雪蛤，對于孩子來說，可能會導致性早熟，這對孩子的正常發(fā)育是非常有影響的。而且，如果是內(nèi)分泌系統(tǒng)本來就紊亂，內(nèi)分泌失調(diào)者食用雪蛤，可能會出現(xiàn)乳房脹痛，月經(jīng)嚴重紊亂的癥狀。所以，在食用雪蛤之前，最好是先咨詢醫(yī)生，在醫(yī)生的指導下進食。

吃雪蛤要注意些什么

內(nèi)分泌失調(diào)的人食用雪蛤后可能會引起月經(jīng)失調(diào)，育齡婦女要慎食，盡量少吃，而且對于年輕女性來說，過高的激素是婦科病的致病因素之一，中年以上女性則不必過于擔心雪蛤的副作用，相反，吃多一些還能延緩衰老、養(yǎng)顏護膚。

因為雪蛤膏其實就是雌性雪蛤的輸卵管，內(nèi)含有較多的雌性激素，所以陽虛的人、患有感冒的人、大便稀爛的人，都不適合食用，否則會產(chǎn)生不好的副作用，加重癥狀。

對于孩子來說，雪蛤的副作用也存在，如果太過頻繁食用雪蛤，可能會令他們性早熟。

因為雪蛤比較脂膩，吃完以后難消化，所以脾胃虛弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多雪蛤，否則也可能會受到雪蛤的副作用。

另外，雪蛤不與綠豆同吃，否則雪蛤油中的營養(yǎng)成分不易吸收。