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冬寒菜又稱冬莧菜和向日葵菜。有"五菜之首"、"百菜之王"的稱號。它是人們喜愛的一種蔬菜。聽了寒冬蔬菜的名字，我們就知道它是冬天生長的一種蔬菜，那么要種多少個月的寒冬蔬菜呢？讓我們了解一下。

播種冬寒菜要幾個月

冬季蔬菜在秋冬兩季播種，一般在9月至12月，多數(shù)人選擇11月左右播種。冬寒菜富含維生素C、胡蘿卜素、鈣、磷、蛋白質等。它們味道鮮嫩，香味濃郁。吃它們可以提高免疫力，促進食欲，緩解煙酒。

冬寒菜的種植方法

1、土地選擇和準備

冬寒菜對土壤的要求不高，無論貧瘠還是肥沃都能正常生長，但最好利用排水較好的土壤。露地種植時，可做成寬約1、3米的平畦，并配以足夠的基肥，主要是有機肥。冬寒菜耐肥性強，需大量施肥。播種后，可用人畜糞便作為種子肥料進行淋施。

2、播種和種植

播種方法有撒播法和穴播法。播種時，株行距控制在25cm左右，每穴播種4-5粒。播種后，應覆蓋一層淺水層，調節(jié)好溫度和水分。苗木出苗后，應在適當?shù)臅r間栽植，待苗木生長到一定程度后，方可栽植。

3、種植方法

冬寒菜長到2-3片真葉時，要進行間伐，4-5片真葉時，要進行定苗，株行距為12-15cm。定苗后要保持土壤濕潤，勤澆水，每十天施一次尿素，一般每畝10公斤。

4、除草和追肥

另外，如果想多次收獲嫩枝，在生長旺季，應在每次收獲后及時施肥，補充因收獲而損失的大量養(yǎng)分。尿素通常用作追肥。

5、病蟲害防治

冬季冷害的主要害蟲是老虎、斜紋夜蛾和蚜蟲。用百菌清防治炭疽病，用多菌靈防治根腐病。

黃秋葵的營養(yǎng)價值相對較高。它的胡蘿卜素含量比胡蘿卜多。其蛋白質含量基本上是非豆科蔬菜中最高的。另外，它獨特的口味也讓很多人喜歡。如果他們有空間，也很好地種植一些。