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在家里可以種小白菜、大蒜、韭菜和豆芽等。把小白菜的根泡在水盆里，發(fā)芽后移栽到花盆里；洗凈后把蒜頭泡到發(fā)芽，蒜苗可以反復(fù)收獲；韭菜可以在普通花盆中生長發(fā)育；豆芽在黑暗環(huán)境中發(fā)芽后可以食用。

小白菜

家里可以種植的蔬菜種類很多，其中最簡單方便的就是小白菜。小白菜也叫青菜、油菜，把小白菜的根浸在水里，給小白菜提供一定的光照。一段時間后，小白菜就會發(fā)芽，然后移植到花盆或土壤。

大蒜

家里也可以種大蒜。新鮮大蒜洗凈后，放入閑置的花盆中，再倒入一定量的水。當(dāng)大蒜頂部的芽發(fā)芽時，就可以收割食用了。蒜苗會繼續(xù)生長，可以收獲很多次。

韭菜

韭菜是很常見的蔥類蔬菜，屬于調(diào)味蔬菜。你可以把韭菜種在家陽臺上的花盆里。在空花盆中倒入一定量疏松肥沃的土壤，然后種植韭菜根。及時補水保光，韭菜根很快就會長出韭菜苗。

豆芽

豆芽的生長發(fā)育甚至不需要花盆和陽光，這是非常簡單的家庭種植的蔬菜。只需購買新鮮未炒的黃豆，放入水盆中，加水浸泡1-2天，待黃豆發(fā)芽后，放在濕毛巾上，移入暗室，等待4-6天左右即可收獲。