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美人指葡萄原產(chǎn)于日本，果穗中大無(wú)副穗，果粒形狀飽滿細(xì)長(zhǎng)，且果粒鮮紅，有如美女手指，故名美人指。今天我們?yōu)榇蠹?strong>講講美人指葡萄種植與管理關(guān)鍵技術(shù)，供朋友們參考。

1、蓋膜催芽

美人指葡萄蓋膜最佳時(shí)間為1月中下旬，即2月下旬萌芽時(shí)已避開(kāi)了最冷階段，有利于美人指萌芽抽梢整齊。扣棚后采用20%石灰氮或朵美滋10倍進(jìn)行涂芽破眠。

在葡萄萌芽后注意二氧化碳調(diào)控，及時(shí)通風(fēng)換氣、增施有機(jī)肥料或棚內(nèi)補(bǔ)施二氧化碳?xì)夥?，以保證二氧化碳有較高濃度。

2、冬季修剪

以落葉后20天至傷流前15天修剪為宜，即1月份為冬剪的最佳時(shí)期。

冬季宜選留節(jié)間短芽眼飽滿的充實(shí)枝條，中、長(zhǎng)梢修剪為主，雙枝更新，并適當(dāng)多留結(jié)果母枝，冬季多留芽，一般畝留芽量為8000-10000個(gè)。

3、疏花疏果

現(xiàn)蕾后到開(kāi)花前期，疏除結(jié)果枝上弱小、畸形、過(guò)密和位置不當(dāng)?shù)幕ㄐ颍呀Y(jié)果枝可留兩個(gè)花序，中等結(jié)果枝留一個(gè)花序，生長(zhǎng)勢(shì)弱的結(jié)果枝不留花序。

為使果穗更加美觀，果粒更整齊，座果后果?；ㄉ笮r(shí)進(jìn)行一次疏果，疏掉一些無(wú)核果和果實(shí)膨大慢的果粒，若果粒仍較多可用去2留1法疏除過(guò)多果粒。

4、施肥管理

美人指葡萄長(zhǎng)勢(shì)旺，需掌握施足基肥、適時(shí)追肥的原則，控氮增鉀緩和樹(shù)勢(shì)。

秋季早施基肥，畝施豆粕肥240公斤+50公斤磷肥；基肥施用較多的可不施催芽肥和促梢肥；

開(kāi)花座果后應(yīng)施膨果肥，畝施三元素復(fù)合肥（15:15:15）20—25公斤+鉀肥15公斤；

著色前追施著色肥，可施用硫酸鉀等純鉀肥2-3次，每畝每次約10公斤；

采果后追施三元復(fù)合肥20kg/畝，以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。

幼果膨大期噴1-3%的過(guò)磷酸鈣溶液或0.2%磷酸二氫鉀溶液，能提高漿果含糖量和產(chǎn)量。

5、澆水要求

覆棚前一周灌一次大水、透水，蓋棚后至萌芽前根據(jù)棚內(nèi)濕度，灌水2-3次，使土壤保持濕潤(rùn)，促萌芽整齊；萌芽后如土壤干燥適當(dāng)灌水；花期適度控水，以防爛花；

座果后結(jié)合施膨果肥灌水一次，促進(jìn)幼果生長(zhǎng)，之后根據(jù)土壤墑情間隔10-15天左右灌小水或中水，保持10厘米以下土層濕潤(rùn)；

采收前二周停止灌水，以提高品質(zhì)和耐貯性；采后一般不需灌水，若土壤過(guò)于干燥適當(dāng)供水一次。

6、病蟲(chóng)害防治

美人指抗病性較強(qiáng)，但在多雨年份和地區(qū)，應(yīng)加強(qiáng)幾個(gè)關(guān)鍵期的病蟲(chóng)防治。

(1)葡萄萌芽前（絨球期），全園噴布一次3-5波美度石硫合劑+0.5％的五氯酚納混合劑，鏟除越冬病菌基數(shù)；

(2)花前噴布50%甲基托布津800倍液或50%多菌靈500倍液，鏟除灰霉病菌；

(3)在高溫高濕條件下，果穗、果粒易感染白腐病和黑痘病，應(yīng)及時(shí)噴布科博、福美雙、世高、福星、烯唑醇等藥劑，交替使用；

(4)采收后需防治霜霉病發(fā)生，可每隔10～15天噴布一次等量式240倍波爾多液，連續(xù)噴布。