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蓮霧是現(xiàn)在比較少見的水果，在中國(guó)也有一定的市場(chǎng)?，F(xiàn)在在我國(guó)也有一定的種植面積，蓮霧生長(zhǎng)量大，所以產(chǎn)量比較高。但是，蓮霧采摘后要做好保鮮和貯藏工作，否則果實(shí)容易腐爛，如何貯藏呢？下面小編為您帶來(lái)荷花的保鮮貯藏方法，讓我們一起來(lái)看看吧！

低溫儲(chǔ)存

蓮霧最常用的貯藏方法是低溫貯藏。在低溫環(huán)境下，果實(shí)呼吸受到抑制，盡可能保持蓮霧的原有品質(zhì)。低溫儲(chǔ)存時(shí)，溫度應(yīng)控制在10℃左右℃. 低溫貯藏可以降低果實(shí)的失重率，保證果實(shí)不受環(huán)境因素的影響。為了延緩水果的衰老和成熟時(shí)間，我們通常直接用實(shí)用的塑料薄膜將水果包裹起來(lái)，然后在10℃內(nèi)儲(chǔ)存大約一個(gè)月。

紫外線處理

采收后，水果表面的細(xì)菌可通過(guò)紫外線輻射消除，防止細(xì)菌從表皮侵入水果。可防止蓮霧腐爛，延長(zhǎng)采收期。另外，在適當(dāng)?shù)妮椪障?，可以在果?shí)表面形成一層薄膜，減少水分的流失。每天紫外線照射2分鐘左右，并在照射中不斷轉(zhuǎn)動(dòng)水果，保證照射均勻。輻照后可在室溫下貯藏一周，優(yōu)良率仍能達(dá)到100%，但保鮮期只有12天左右。

可控氣氛儲(chǔ)存

可控氣氛儲(chǔ)存是通過(guò)降低空氣中的氧含量來(lái)增加二氧化碳的濃度。在保證果實(shí)正常生命活動(dòng)的同時(shí)，可以降低果實(shí)的呼吸作用，達(dá)到抑制微生物活動(dòng)的目的。它能防止果實(shí)的過(guò)度代謝，加速衰老，減少果實(shí)在貯藏過(guò)程中的損失，提高果實(shí)的保藏期。在氣調(diào)貯藏期間，空氣中的氮含量應(yīng)保持在85%左右，氧氣含量應(yīng)保持在5%，二氧化碳含量應(yīng)保持在10%。每天呼吸一次可以延緩果實(shí)成熟2-3周。

臭氧儲(chǔ)存

臭氧貯藏也是蓮霧常用的貯藏方法。臭氧可以起到殺菌、去除有害氣體和毒素的作用。而且水果本身不會(huì)造成污染。在冷庫(kù)里，注入臭氧。每天注射次數(shù)維持在5次左右，然后通氣10分鐘。能明顯延緩果實(shí)成熟時(shí)間和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失，提高新鮮度。

以上是對(duì)蓮霧貯藏方法的簡(jiǎn)要介紹。今天的介紹就到此為止。本文僅供參考。我希望它能幫助你！