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中國(guó)飲茶的歷史很久，神農(nóng)嘗百草就發(fā)現(xiàn)了茶，在唐朝的時(shí)候飲茶風(fēng)氣已經(jīng)遍及民間。中國(guó)的茶種類就非常的豐富，有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶等，紅茶是一種很受大家歡迎的茶了，有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。那么，你知道世界四大名茶是哪四種嗎?今天小編就帶大家一起來(lái)了解一下。

祁門紅茶

祁門紅茶是我國(guó)的歷史名茶，也是我國(guó)紅茶中的極品，不僅國(guó)內(nèi)享有聲譽(yù)，更是享譽(yù)海外，尤其在英國(guó)特別受歡迎，據(jù)說(shuō)英國(guó)人的早餐離不開祁門紅茶，是英國(guó)女王和王室的至愛飲品。祁門紅茶距今已有百余年的歷史了，也是我國(guó)清朝皇室最愛喝的茶類之一。由于祁門紅茶泡起來(lái)非常的香，顏色非常的好看，味道也十足，所以這是我國(guó)在海外最有名的紅茶。

大吉嶺紅茶

大吉嶺紅茶產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當(dāng)?shù)啬昃鶞?5℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地里常年彌漫云霧，是孕育此茶獨(dú)特芳香的一大因素。以5-6月的二號(hào)茶品質(zhì)最優(yōu)，被譽(yù)為"紅茶中的香檳"。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價(jià)。三、四月的一號(hào)茶多為青綠色的OP，二號(hào)茶為金黃毫顯露的FOP。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細(xì)致柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲，但因?yàn)椴枞~較大，需稍久燜 (約5分鐘) 使茶葉盡舒，才能得其昧。下午茶及進(jìn)食口味重的盛餐后，最宜飲此茶。。

阿薩姆紅茶

產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當(dāng)?shù)厝照諒?qiáng)烈，需另種樹為茶樹適度遮蔽;由于雨量豐富，因此促進(jìn)熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。以6-7月采摘的品質(zhì)

最優(yōu)，但10-11月產(chǎn)的秋茶較香。阿薩姆紅茶，茶葉外形細(xì)扁，色呈深褐;湯色深紅稍褐帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。

錫蘭高地紅茶

錫蘭高地紅茶出產(chǎn)于斯里蘭卡，其主要品種有烏沃茶或?yàn)醢筒?、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶幾種。

因常年云霧彌漫，冬季吹送的東北季風(fēng)帶來(lái)雨量(11月-次年2月)，不利茶園生產(chǎn)，以7-9月所獲的品質(zhì)最優(yōu)。產(chǎn)于山岳地帶西機(jī)時(shí)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，則因?yàn)槭艿较募?5-8月)西南季風(fēng)送雨的影響，以1-3月收獲的最佳。

錫蘭的高地茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈，猶如加冕一般;其風(fēng)味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。努沃勒埃利耶茶無(wú)論色、香、味都較前二者淡，湯色橙黃，香味清芬，口感稍近綠茶。