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芝麻是中國主要油料作物之一，具有較高的應(yīng)用價值。它的種子含油量高達55%。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著稱于世。那么芝麻是糧食作物還是經(jīng)濟作物把。

芝麻是糧食作物還是經(jīng)濟作物

芝麻是經(jīng)濟作物，芝麻是我國四大食用油料作物的佼佼者，是我國主要油料作物之一。從芝麻種子中提取的油脂氣味芳香，又稱作香油，可用作食用油，也可以用于醫(yī)藥用途：作優(yōu)質(zhì)按摩油，或作為軟膏基礎(chǔ)劑、粘滑劑、解毒劑。糖制的芝麻油可制造奶油和化妝品。

從芝麻的花和莖中，可獲取制造香水所用的香料。熱榨的芝麻油可用于制造復(fù)寫紙。芝麻油燃燒所生的油煙，可以制造高級墨汁。芝麻的莖桿可做燃料。芝麻還可以供工業(yè)制作潤滑油和肥皂。芝麻餅粕含蛋白質(zhì)較高，是很好的精飼料，餅粕中含有氮素5.9%左右，磷酸3.3%左右，氧化鉀1.5%，所以也是很好的肥料。

芝麻的種植方法

選土整地

芝麻喜溫，可春作和秋作，但多是在氣溫較高的時候播種，所以選土整地、維持水分養(yǎng)分是極為關(guān)鍵的，在土壤水分較多的地區(qū)可在翻地后縱橫精細耙地，播種后直接覆土即可;而土壤水分不足的的地區(qū)，則需要翻地后立馬播種，然后用薄膜或其他農(nóng)作物的莖干覆蓋保濕。芝麻生長過程中怕澇，所以在陰雨天氣較多的地區(qū)，要開溝做畦，這樣有利于排灌。

種植時間

芝麻每年播種的時間在5分月至6月份左右或者是每年的7月份也有人在播種，芝麻的種子可以用前年留下的芝麻種子進行種植也可以通過網(wǎng)絡(luò)購買或者是在零售商場進行購買，芝麻的種子無需發(fā)芽處理直接播種就可以啦。

播種育苗

芝麻種子出苗要有適宜穩(wěn)定的溫度，所以一般都在5-6播種，播種有點播、撒播和條播三種方法，點播是在沒處穴中播種即可種子，這種播種方法較為繁瑣，但出苗后易于管理;撒播則是將種子均勻撒在種植地中，出苗快，但不好管理;條播則是合理控制株行距，合理密植，適合大規(guī)模的種植，方便機械化操作。

田間管理

播種完成后的3天至4天要進行一次化學(xué)性除草，可以使用百分中60禾耐斯60毫升兌水50千克在田地內(nèi)進行噴霧除草，這樣可以很有效的降低點滴內(nèi)出現(xiàn)的雜草，加快出苗的速度，幼苗很好好處。