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香菜可以全年種植。味道獨特，有些人很喜歡，有些人不喜歡。香菜的最適生長溫度為15-20℃，在炎熱的天氣下生長緩慢。香菜苗期不宜澆水過多，生長旺盛時可多次澆水。在生長期，分解后的有機肥可每半月施用一次。

種植香菜的時間

香菜是風(fēng)味獨特的植物。喜歡的人越吃越喜歡，不喜歡的人聞到那個味道都感覺到難受。香菜可以全年種植。從種植到收獲時間短，可收獲食用長達20厘米。

種植香菜的注意事項

1、適宜溫度

香菜品種大多不耐熱，最適宜的生長溫度為15-20℃，能承受-1℃的低溫，但當溫度超過30℃時，生長會變慢，因此如果在炎熱的夏季種植，最好選擇耐熱性較強的品種。

2、澆水控制

香菜宜在苗期澆水。如果澆水量過大，植物細嫩的根系無法吸收，就會導(dǎo)致根系病害。當香菜長到10厘米長時，植株生長旺盛，可多次澆水保持土壤濕潤，有利于香菜的生長。

3、適量施肥

當外界溫度最適合香菜生長時，分解后的有機肥可每半月施一次。炎熱的夏天，最好不要施肥，以免香菜被燒傷。如果想留下香菜種子，可以在施肥時多施一點磷鉀肥，這樣可以使種子更加飽滿成熟。