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1、和成熟的水果放在一起。成熟的水果中會(huì)散發(fā)乙烯，我們就可以利用這個(gè)特點(diǎn)去催熟青棗。如果是我們自己家里棗樹上打下來少量的沒熟的棗，可以把沒熟的棗和成熟的香蕉或者蘋果放在一起，用封口袋裝起來，將口封好。放大約一兩天就能成熟。

2、買催熟劑。催熟劑的學(xué)名就叫做乙烯，買回來之后和水按一定的比例稀釋一下，直接噴灑就可以了，這種催熟劑是沒有毒的，成熟的水果也會(huì)釋放乙烯。這種方法適用于催熟大量未熟的青棗，估計(jì)只需要一夜的時(shí)間棗就全熟了。