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大多數(shù)果樹冬季修剪在1～2月間進行，冬剪的目的主要是疏剪和短截一些不需要的枝條，以調(diào)整生長和結(jié)果的關(guān)系。下面我們介紹一下冬季果樹修剪技術(shù)的四個基本方法，供參考。

一、短截

短截也叫剪截，就是把較長的枝條剪去一部分，其主要作用是刺激側(cè)芽的萌發(fā)，使其抽生新梢，增加分枝數(shù)目，以保證樹勢健旺和正常結(jié)果。

短截程度不同，對于果樹生長和結(jié)果的影響也不一樣。輕短截是剪去枝條全長的1/5～1/4，中短截是剪去枝條全長的1/3～1/2，重短截是剪去枝條全長的2/3～3/4，極重短截僅留基部1～2個芽。

通常短截越重，對側(cè)芽萌發(fā)和生長勢的刺激就越強，但不利于形成結(jié)果枝。

二、疏枝

疏枝的程度可分為三種，疏去的枝條不超過全樹的10%為輕疏，疏去10～20%叫中疏，疏去20%以上的叫重疏。

疏枝程度也要因樹、因地制宜。幼齡果樹宜輕疏，以利形成花芽，提早結(jié)果。

進入結(jié)果期以后，在不影響產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，一方面要充實結(jié)果枝，另一方面要刺激枝條生長，為下一年結(jié)果創(chuàng)造良好的條件，多行中度的疏枝。對于一般大樹來說，因為枝條較多，可以多疏枝。

進入衰老期，樹上的短果枝或花束狀果枝較多，生長也較衰弱，這就要精細疏間短果枝或花束狀果枝，以促其營養(yǎng)生長。

三、回縮

回縮也叫縮剪，到盛果期，新梢的生長勢逐漸減弱，所生枝條多為短枝，同時有些枝條開始下垂，樹冠中、下部出現(xiàn)光禿現(xiàn)象。

為了改善光照，復(fù)壯樹勢，延長結(jié)果年限，必須進行回縮修剪，使各短枝得以更新復(fù)壯，保持樹旺多結(jié)果?；乜s一般是在多年生枝的地方留下一個健壯側(cè)枝，而將頂枝截除。

這樣可以縮短大枝的長度，減少大枝上的小枝數(shù)目，使養(yǎng)分和水分集中供應(yīng)留下的枝條，對復(fù)壯樹勢是十分有利的。

在縮剪的同時，應(yīng)該加強肥水供應(yīng)，以促使枝條正常生長和利于形成結(jié)果枝。

四、刻傷

在芽的上部刻傷，可以阻礙養(yǎng)分再向上運輸，而使刻傷下部的芽得到充足的養(yǎng)分，同時又因芽受到刻傷的刺激，有利于芽的萌發(fā)和抽枝。

如果夏季在芽的下部刻傷，就會阻礙碳水化合物的向下運輸，積累在枝條上部，而起到抑制樹勢，促進花芽形成和枝條成熟的作用。

因此，要想在樹冠的某一部位補充枝條時，可行芽上刻傷，而要想緩和某一枝條的生長勢，或使它形成果枝時，可行芽下刻傷。