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1、準(zhǔn)備若干大蒜和鍋備用；2、把大蒜洗凈去皮，用刀切碎；3、往鍋中倒入水煮開下蒜末，再加入適量冰糖煮開；4、蒜水煮開后，關(guān)火降溫?fù)瞥鏊庠艣黾纯娠嬘?。大蒜營養(yǎng)成分相當(dāng)?shù)呢S富，長期食用對人的身體大有好處。但大蒜的味道較大，且具有強(qiáng)烈的刺激性，可以加入一點(diǎn)檸檬汁中和。

大蒜簡介

大蒜為弦線狀淺根性根系，無主根，主要根群分布在5~25cm內(nèi)的土層中，橫展直徑為30cm。大蒜經(jīng)過花芽分化后，其頂芽會形成花薹，側(cè)芽則膨大形成蒜瓣。大蒜的繁殖方式為無性繁殖，繁殖器官為母體上的一個側(cè)芽，即鱗芽。一個成齡的大蒜植株，由根、假莖、葉、花薹、鱗莖等組成。

大蒜分類

大蒜按照蒜瓣大小分類可分為大瓣蒜和小瓣蒜；按照大蒜鱗莖外皮顏色分類可分為紫皮蒜和白皮蒜。

大蒜按照生態(tài)適應(yīng)性分類可分為低溫敏感型、低溫中間型、低溫遲鈍型。