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梨在我國(guó)有很多品種，但是最好吃、最有名氣的梨應(yīng)該是碭山酥梨、庫(kù)爾勒香梨、萊陽梨和鴨梨了。

碭山酥梨

碭山酥梨是中國(guó)著名的水果。其果大，色澤明黃，皮薄汁多，肉小而多核，香脆可口，馳名中外。

碭山酥梨中含有豐富的糖分、礦物質(zhì)、有機(jī)酸和維生素。是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果產(chǎn)品。除了新鮮食用外，它還可以加工成梨酒、梨醬、梨糖和罐頭，它是食品工業(yè)的重要原料。梨汁、梨膏具有清熱、化痰、止咳、潤(rùn)肺的藥用價(jià)值。它們是非常受歡迎的輔助藥物。碭山酥梨的主要品種有:金蓋酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等，其中金蓋酥的品質(zhì)是最好的。

庫(kù)爾勒香梨

庫(kù)爾勒市位于新疆巴音郭楞蒙古自治州北部，天山南麓，這是一個(gè)富饒的綠州。這里出產(chǎn)的香梨是最有名的，素有"梨鄉(xiāng)"之稱。庫(kù)爾勒香梨在維吾爾語中被稱為"奶西姆提"，以其皮薄、肉脆、汁多、味甜、香脆、爽口、耐儲(chǔ)存、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)而聞名中外。印度稱其為"中國(guó)王子"，其價(jià)值可見一斑。

萊陽梨

萊陽梨產(chǎn)于萊陽，以其獨(dú)特的香味、甜度和脆度而聞名于世。萊陽梨在古代就是皇家貢品,它的顏色是稍微深綠色,棕色的斑點(diǎn),橢圓形狀,只有萊陽河烏龍河兩岸生產(chǎn)的才是正宗的萊陽梨。在購(gòu)買的時(shí)候，要注意最好的萊陽梨，大小適中，皮黃，甜而不膩，有香味。

鴨梨

鴨梨，又稱雅梨，是我國(guó)古老優(yōu)良的梨品種之一。果實(shí)倒卵形，果柄附近有一個(gè)鴨頭狀突起，形似鴨頭，故名鴨梨。鴨梨皮薄核小,有豐富的香味,清爽的口感,合適的酸甜味,風(fēng)味獨(dú)特。它富含糖、維生素C、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還含有大量的維生素B。