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1、養(yǎng)殖準(zhǔn)備

選擇合適的養(yǎng)殖池塘，最好在背風(fēng)向陽(yáng)、排水方便的地帶，將池塘水排空，利用太陽(yáng)暴曬幾天后，用生石灰消毒后放水。選擇要養(yǎng)殖的品種，鯽魚(yú)經(jīng)過(guò)多年的人工養(yǎng)殖和選育，產(chǎn)生了許多新品種，建議選擇高背鯽，這個(gè)品種是其他品種生長(zhǎng)速度的2-3倍。選擇養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)飼料，要求蛋白的含量要達(dá)30%以上。

2、放苗

放苗時(shí)水溫要穩(wěn)定在10度以上，水溫過(guò)低會(huì)影響幼苗的成活率，為了便于養(yǎng)殖和出售，放苗是要一次放足，不要分幾批放苗，這樣養(yǎng)殖不便，放苗前對(duì)種苗進(jìn)行一次消毒處理，減少常見(jiàn)的病害發(fā)生幾率，一般每畝放苗2000尾左右，過(guò)密不利于生長(zhǎng)，還可搭配其他魚(yú)類(lèi)一起養(yǎng)殖，養(yǎng)殖效果比較明顯。

3、水質(zhì)管理

鯽魚(yú)富含鈣磷元素，這兩種物質(zhì)是其他魚(yú)類(lèi)的2-3倍，因此在養(yǎng)殖要確保水體的鈣磷含量，以滿(mǎn)足它的生長(zhǎng)需求，在半月左右施加一次石灰溶液和磷酸鈣。其他的微量元素也不可缺，所以要根據(jù)水質(zhì)的變化施加有機(jī)肥，在必要的情況下可在池塘中培育浮萍或小球藻。在高溫時(shí)要注意水質(zhì)的變化，一旦水質(zhì)過(guò)差要及時(shí)換水。

4、投喂管理

鯽魚(yú)是以植物為食的雜食性魚(yú)，選擇要符合鯽魚(yú)的喜好，投喂時(shí)要少量多次投飼，每天投飼6-8次，每次投飼不宜過(guò)多。春季溫度較低，鯽魚(yú)攝食量下降，可以減少投飼次數(shù)，而夏季高溫，鯽魚(yú)攝食量增加，正是快速生長(zhǎng)的時(shí)期，要加大投飼量和次數(shù)。

5、病害防治

病害以防為主，鯽魚(yú)的病害主要有水霉病、肝膽綜合征、紅鰓病，這些病害如果不及時(shí)治療，都會(huì)造成鯽魚(yú)的死亡。要定時(shí)潑灑生石灰進(jìn)行消毒滅菌，減少發(fā)病的可能。