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秋葵不催芽可以直接種，但是發(fā)芽率會很低。秋葵種子的吸水性較差，直接播種，不容易發(fā)芽，在播種前需要浸種催芽，能夠提高植株的成活率。秋葵喜溫，不耐寒，南北地區(qū)的播種時間略有差異。南方地區(qū)一般在2月份左右播種，北方地區(qū)一般在5月份左右進行播種。

秋葵在播種前，需要浸種催芽，將種子放在冷水中浸泡，再放到溫暖的位置，露芽后可進行播種，在5到10天后，植株會發(fā)芽。

養(yǎng)護期間，可以每天給種子滴水，為其補充水分，一般3到5天之間，種子可露芽，露芽后，可進行播種。播種前，選擇疏松、透氣和排水性能良好的沙壤土地，提前將土地翻松并施加基肥。

秋葵有蔬菜王之稱，其嫩莢肉質(zhì)柔嫩，有一種特殊風(fēng)味，口感爽滑；一般可炒食、做湯、腌漬、罐藏等。除嫩果可食外，其葉片、芽、花也可食用，營養(yǎng)價值高。