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1、播種：先在土壤上鋪一層沙子，然后將購買好的蒜種均勻地鋪排在沙子中，注意保持蒜種露出來的長度大致保持持平，株距保持3厘米左右。蒜種的品種推薦中農1號、中農3號、全州肉蒜，它們的蒜苗抗逆性強而且葉片比較寬厚粗壯。大概在播種5天之后，蒜種即可生根，會將蒜頭擠出來一些，這個時候需要用板子將整個土壤上的蒜種壓一下，并且再覆蓋一層細沙。

2、管理：播下蒜種后要給土壤澆一次水，注意一定要澆透，之后不用管它們，待出苗率達到60％以上再往土里澆一次水來提苗就好。

3、采收：因為蒜苗的生長周期比較短，大概在播種后1個月的樣子，蒜苗就能長到30厘米左右，可以進行采收食用。采收時注意要摘掉老葉，可以直接用手從蒜根上方3厘米處掐斷，也可以用刀割斷，一般每公斤蒜種可以采收2公斤左右的蒜苗，采收了第一次后大概15天左右可以進行二次采收。另外采收后需要進行一次施肥，尿素、有機肥都可以，并且將土里面的雜草去除掉。