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核桃的種類繁多，品種更是數(shù)不勝數(shù)。我國(guó)核桃栽培類型基本上分為核桃類群和鐵核桃類群兩大種類。今天我們介紹一下核桃的兩大類型，以及我國(guó)主要的核桃品種有哪些，供參考。

一、核桃的兩大類型

核桃果實(shí)的形態(tài)特征和生態(tài)適應(yīng)性相似的品種群稱為核桃類群。我國(guó)核桃栽培類型分為核桃類群和鐵核桃類群。

(1)核桃類群：適于我國(guó)中部和北部栽培，具有奇數(shù)羽狀復(fù)葉，有小葉5-9片，小葉長(zhǎng)圓形，短尖，雌花柱頭黃綠色，核殼表面溝紋狀。根據(jù)結(jié)實(shí)年限不同，又可分為兩個(gè)亞群：

一是晚實(shí)核桃亞群，實(shí)生繁殖8-10年結(jié)果。

二是早實(shí)核桃亞群，實(shí)生繁殖2-4年結(jié)果。

(2)鐵核桃類群：適于南方栽培，生于溫暖濕潤(rùn)的生態(tài)條件下。具奇數(shù)羽狀復(fù)葉，有小葉9-13片，雌花柱頭粉紅色，核殼表面刻點(diǎn)狀。

二、我國(guó)核桃品種有哪些

(1)光殼紙皮

原產(chǎn)新疆，山東遼寧也有栽培。堅(jiān)果中大，圓形或卵圓形，縫合線平或頂部微隆起，殼極薄，厚0．5-0.9毫米，可取整仁，出仁率65-70%，豐產(chǎn)性中等。

(2)露仁核桃

各產(chǎn)區(qū)均有栽培。堅(jiān)果多為中型或小型，其核殼局部退化，有破孔，種仁外露，取仁容易，出仁率60%，豐產(chǎn)，但不耐貯運(yùn)。

(3)石門核桃

又名薄皮核桃，堅(jiān)果大，多為圓形或卵圓形，先端微尖或平，核殼表面刻溝粗淺，較光滑。核殼薄，1.0-1.5毫米，取仁較易，可取半仁或全仁，出仁率50-55%，豐產(chǎn)。

(4)綿核桃

我國(guó)核桃產(chǎn)區(qū)均有分布。堅(jiān)果中大，多為長(zhǎng)圓或近圓形，先端微尖，核殼表面刻溝窄淺而少，光滑，縫合線微隆起。核殼薄，殼厚1.0-1.5毫米，取仁容易，取全仁或半仁，出仁率50-60%。

(5)薄殼紙皮

堅(jiān)果中大，長(zhǎng)圓形，基部圓或稍窄。殼核表面刻溝窄而淺，縫合線平或微隆起，比較光滑，核殼薄，殼厚1.0-1.2毫米，取仁易，可取半仁或全仁，比較豐產(chǎn)。