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我國的北方地區(qū)是特別的適合蘋果的生長的，其中白水地區(qū)生產(chǎn)的蘋果就很不錯，也很有名氣，下面我們談?wù)劙姿O果為什么那么出名，它有哪些特點與優(yōu)勢，供參考。

一、白水蘋果為什么出名

白水蘋果之所以得到大眾青睞，主要跟其生產(chǎn)地域有關(guān)。我們知道，蘋果喜歡氣候涼爽干燥、土壤深厚、陽光充足、晝夜溫差大的環(huán)境，年均氣溫7～15℃之間。

而陜西白水縣處于黃土高原，屬于暖溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候，年平均氣溫9.2℃，年平均日照2552小時，是日照充足的地區(qū)，非常利于蘋果的光合物質(zhì)和運轉(zhuǎn)，對栽培蘋果有極大的優(yōu)勢。

因此，白水縣生產(chǎn)的蘋果肉美色艷、酸甜適中、香脆可口，被評為 中華名果、黃土高原上的明珠等。

二、白水蘋果的特點與優(yōu)勢

1、品種特點

白水蘋果主栽品種以紅富士、秦冠、新紅星為主，優(yōu)系嘎拉、美國8號、著色系千秋等名優(yōu)早中熟品種已具有一定規(guī)模，鮮食蘋果品種不斷優(yōu)化，總面積27萬畝。

其中優(yōu)質(zhì)紅富士栽植面積繼續(xù)擴大，紅富士蘋果總面積的60%以上。

2、品牌優(yōu)勢

"白水"牌蘋果商標(biāo)是我國首例用地名注冊的蘋果商標(biāo)。同年，白水蘋果榮獲國家"綠色食品"標(biāo)志使用權(quán)，并被國家有關(guān)部門授予"中華名果"稱號。目前，"白水蘋果"商標(biāo)被確定為中國著名商標(biāo)。

三、蘋果的功效與作用

1、蘋果有很好的補血作用，也可以益氣，同時蘋果還有很好的止渴生津的作用，還有很好的開胃健脾之功效，對于一些食欲欠佳或者是胃部飽悶的人群是很有好處的。

2、蘋果不僅可以生吃，做蘋果汁也是特別的不錯的。研究表明，蘋果還可以降低膽固醇，同時也可以很好地去減少血糖含量，對于治療高血壓和糖尿病都是很好的。

3、蘋果煮熟了以后再吃，還有很好的止瀉和通便的作用，特別是對于一些單純性輕度腹瀉是很有好處的。