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生姜是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的調(diào)味品。在中國(guó)的南部和北部有種姜的地區(qū)。那么如何才能種植高產(chǎn)生姜呢？田間管理是一個(gè)非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，如果生姜沒(méi)有很好的田間管理，就會(huì)很容易引起病害和減產(chǎn)。

底紋

當(dāng)菜農(nóng)說(shuō)種完姜后，他們需要蓋一個(gè)遮陽(yáng)棚。當(dāng)然，等姜苗準(zhǔn)備好了再行。建筑遮陽(yáng)的目的是合理控制光照強(qiáng)度。

一般來(lái)說(shuō)，在生姜種植過(guò)程中要合理控制溫度。可采用塑料薄膜覆蓋的方式。苗木出土后，應(yīng)及時(shí)移走。生長(zhǎng)期溫度宜控制在18℃-25℃。

耕作和除草

生姜除草一般采用淺耕，既能提高土壤滲透性，又能增加養(yǎng)分的吸收。耕作和除草通常與澆水同時(shí)進(jìn)行，通常在澆水后進(jìn)行，以避免土壤硬化。每年最好進(jìn)行兩次翻耕除草，一次在生姜出苗后，一次在生姜生長(zhǎng)期。

土壤耕作與施肥

生姜需要大量肥料，一般根據(jù)不同生長(zhǎng)階段的實(shí)際情況，一般分為苗肥、生長(zhǎng)肥、根莖膨大肥、后期補(bǔ)肥和葉面肥。

一般來(lái)說(shuō)，生姜前期以氮肥為主，后期可添加鉀肥和餅肥。當(dāng)生姜根莖開(kāi)始膨大時(shí)，農(nóng)民應(yīng)適當(dāng)培土。

密度管理

生姜在播種期，要做合理的密度規(guī)劃，不能種植過(guò)密。雖然說(shuō)可以在早播期和晚播期進(jìn)行移栽和勻漿育苗，但對(duì)生姜的生長(zhǎng)有一定的影響。生姜的行距一般在35cm左右，株距一般在25cm左右。當(dāng)然，如果種植地的土壤質(zhì)量不好，也可以適當(dāng)種植。

水資源管理

生姜喜濕，不澇，不旱，所以生姜種植過(guò)程中的水分控制也非常關(guān)鍵。一般一年澆水4次，包括出苗期、實(shí)苗期、生長(zhǎng)期和塊莖膨大期。注意可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。