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1、種植時(shí)間。大蒜可以在每年的春季和冬季進(jìn)行種植，但不同地區(qū)栽種時(shí)間不同，大蒜的耐寒性較差，北方地區(qū)只能在春季種植，而南方地區(qū)氣候溫暖，春季和冬季都可以栽種大蒜。

2、選地整地。栽種大蒜要選擇向陽通風(fēng)、地勢平坦的田地，并將其深翻30厘米，清除其中的草根和石塊，然后將田地暴曬一周的時(shí)間，再向其中潑灑腐熟的農(nóng)家肥，等待肥料和土壤混合后進(jìn)行栽種。

3、種植方法。種植大蒜的過程中，要將完整的大蒜掰成蒜瓣，取其中顆粒較大的蒜瓣作為種子，然后將種子放入陽光下暴曬一天，再以尖端朝上的方式埋入土壤中，最后覆蓋1厘米厚的土壤，并澆透水分。