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香菇是出了名的山珍，在歐美等地甚至被稱為上帝食品，由此可見香菇是多么受人們喜愛，也體現(xiàn)了香菇具有十分豐富的營養(yǎng)，那么孕婦能吃香菇嗎？孕婦吃香菇對(duì)胎兒有影響嗎？

孕婦能吃香菇嗎

孕婦是可以吃香菇的。

香菇在我國民間是具有很好的口碑的，不僅味道十分鮮美，主要是營養(yǎng)非常豐富，孕婦是一類特殊人群，需要額外補(bǔ)充很多營養(yǎng)成分來幫助胎兒快速生長和保證母親的身體健康，因此，香菇是很好的選擇。

香菇的營養(yǎng)價(jià)值

干香菇的食用部為72%，每100g中含有水分13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纖維7.8g、灰分4.9g、鈣124mg、磷415mg、鐵25.3mg，維生素B1、B2的含量最高，其次是維生素C及尼克酸，香菇還含有大量的氨基酸，其中包含有人體必需氨基酸7種，營養(yǎng)價(jià)值極高。

孕婦吃香菇的好處

增強(qiáng)抵抗力

香菇中含有多種酶，其中有一種干擾素能有效的抑制病毒的繁殖，作用機(jī)理是通過調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)部的T細(xì)胞的活性，來增強(qiáng)人體內(nèi)部的體液免疫能力，從而增強(qiáng)了抗病能力，對(duì)很多感染類疾病都具有很好的預(yù)防作用。

促進(jìn)胎兒生長發(fā)育

香菇是食用蘑菇中的優(yōu)良品種，有“蘑菇皇后”的美稱。香菇氣味香鮮，營養(yǎng)豐富，富含18種氨基酸，其中人體所必需的8種氨基酸就占了7種，而且多屬于L型氮基酸，活性高，易吸收。孕婦食用能強(qiáng)身健體，促進(jìn)胎兒的發(fā)育。

調(diào)節(jié)血壓

孕婦血壓不穩(wěn)是很多準(zhǔn)媽媽擔(dān)憂的事，尤其是在孕晚期血壓長時(shí)間居高不下，這是妊娠高血壓的一個(gè)很明顯的預(yù)示，香菇具有調(diào)節(jié)人體血壓、血糖以及血脂的功能，孕婦食用香菇能幫助穩(wěn)定血壓，預(yù)防妊娠高血壓，以保證順產(chǎn)安全。

預(yù)防孕期衰老

很多年輕的姑娘在懷孕生育之后都會(huì)出現(xiàn)明顯的變化，我們經(jīng)常說是生育后“成熟了”，其實(shí)應(yīng)該說是老了，任何女性在懷孕階段都會(huì)有衰老的情況，實(shí)驗(yàn)表明從香菇泡水中提起的某些成分能有效的清除機(jī)體內(nèi)部的自由基，而且香菇中還含有具有強(qiáng)抗氧化作用的維生素C，也具有清除自由基的功效，因此，孕婦食用香菇能改善或者減弱孕期的衰老，同時(shí)也具有美容養(yǎng)顏的功效。

補(bǔ)鈣

香菇含有一種很多蔬菜都不具有的特殊成分，使得香菇具有和人體皮膚擁有一樣的功能，能在紫外線的照射下能自身合成維生素D，因此，孕婦食用香菇最好是先曬一下，可以有效的補(bǔ)充維生素D，促進(jìn)對(duì)食物中鈣質(zhì)的吸收和利用，具有一定的不該作用。

孕婦吃香菇的注意事項(xiàng)

1.孕婦吃香菇注意選擇來源安全的香菇，不適用山中野生香菇，以免含有毒素，引起身體不適。

2.香菇不宜與鵪鶉肉一起食用，會(huì)引起血管痙攣，嚴(yán)重者可能會(huì)引起孕婦流產(chǎn)。

3.香菇屬于發(fā)物，因此，脾胃虛寒的孕婦不適合食用，以免引起腹瀉等不適癥。