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1、茄子肉泥

制作配料：茄子半個，豬肉30克，少許鹽，少許生粉。練習(xí)：茄子洗凈，切成兩半，然后放入鍋中，先蒸。過了一會兒，你就可以把它撕成絲了。是否決定保留茄子皮則由寶寶的咀嚼能力而定。肉末用鹽、淡醬油、糖和生粉腌制而成。將豬肉碎與茄子絲拌勻，放入鍋中蒸至水中?？梢杂脕砘旌厦罪垇沓?，也可以像這樣為寶寶補充食物吃。

2、茄子牛肉

原料：一種茄子，煮熟的牛肉泡沫，鹽，橄欖油和水。方法：茄子皮洗凈，切片，橄欖油倒入鍋內(nèi)，冷卻油放入茄子內(nèi)。將茄子炒3分鐘，加入煮熟的牛肉沫，再加入一些水，把它煮熟。將它燉到嬰兒可以咀嚼的時候再放入鍋中，添加少量大米作為主食比較好。

3、軟蒸茄子

配料：茄子1個，小醬油適量。把茄子洗干凈，去皮。從中間切成兩半，然后切成條。一個好的茄子盤，小醬油用少量的水拌勻茄子，蒸在鍋里，大約15分鐘左右。