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皮蛋菠菜一起吃會(huì)怎樣（皮蛋可以和菠菜煮湯嗎）

更新時(shí)間：2023-04-22 16:36:34作者：佚名

皮蛋菠菜一起吃會(huì)怎樣（皮蛋可以和菠菜煮湯嗎）

1、皮蛋和菠菜不能同時(shí)食用，菠菜里面含有很多的草酸，非常容易跟皮蛋中的鈣質(zhì)或者其他的金屬離子結(jié)合，生成不溶性的物質(zhì)。

2、皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，為中國(guó)漢族人發(fā)明的蛋加工食品，是一種中國(guó)特有的食品，具特殊風(fēng)味，能促進(jìn)食欲。據(jù)《醫(yī)林纂要》說它能瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢。

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