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1、花生是屬于發(fā)物，發(fā)物就是會誘發(fā)某種疾病的食物，發(fā)物禁忌在飲食和飲食治療方面都有很重要的意義。因為花生可能會導(dǎo)致上火，甚至?xí)行┤顺曰ㄉ^敏，對于敏感體質(zhì)的話不要吃花生，而且種花生以外很多植物都屬于發(fā)物，但是只要不引發(fā)過敏都可以適當(dāng)?shù)某?。而且對于一些有外傷的患者來說，最好不要吃花生。

2、發(fā)物是指富有營養(yǎng)或者是有刺激性，特別容易誘發(fā)某些疾病，尤其是舊病宿積或者是加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物是含有異體蛋白的食物，可能會造成傷口發(fā)炎和腫脹，包括羊肉、牛肉、雞肉、帶魚、黃魚、大蝦韭菜、香菜等。人體在受傷后一定不能吃上述食物，否則會影響傷口愈合，還會加重疼痛癥狀。