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1、隔了夜的西瓜可以吃，但還是少吃的比較好，在把西瓜放進冰箱之前先要蓋一層保鮮膜，以免冰箱里的細菌在上面滋生,這樣也可以避免與其他食物的接觸,也會出現(xiàn)串味的情況,吃西瓜的時候可以將西瓜拿出來,放一段時間再吃,防止西瓜太涼而出現(xiàn)拉肚子的情況。

2、完整的西瓜在冰箱的低溫條件下，可以延長保存時間，不容易發(fā)生腐爛或者變質(zhì)的情況，所以完整的西瓜放在冰箱保存可以放一個星期左右。

3、然冰箱的低溫條件可以在一定程度上抑制細菌的增長，但是切開的西瓜很容易與空氣中的物質(zhì)發(fā)生反應而滋生細菌及其他有害物質(zhì)，不利于人體健康。切開的西瓜存放的時間越久口感越差,營養(yǎng)價值越低，所以切開的西瓜建議在冰箱存放一天左右就要及時吃掉。