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1、石榴放久了，皮干了還是可以吃的，只要掰開之后里面沒有變質，果肉還是可以繼續(xù)吃的，只是吃起來的味道會差一些，果肉的水分也不是特別足。如果掰開發(fā)現(xiàn)里面變質、發(fā)霉、有蟲子、發(fā)芽等，就不要繼續(xù)食用，應該立馬扔掉。一般只是缺水變硬的果肉都是可以吃的。

2、如果想要石榴保存的更久不變干，我們可以先把石榴放進塑料袋里面，接著把塑料袋口系好，然后再把塑料袋放入冰箱冷藏層保存，同時最好把溫度控制在0-3度之間，一般可以保存2-3個星期左右，如果是已經(jīng)剝好的石榴籽，那就先裹上一層保鮮膜再放入冰箱，2-3天內(nèi)盡快吃完。