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1、燕窩不宜和油膩食物一起吃

燕窩中是含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的，如果同時(shí)進(jìn)食油膩食物，會增加腸胃負(fù)擔(dān)引起消化不良，影響燕窩的吸收。

2、燕窩不宜和酸性食物一起吃

燕窩中蛋白質(zhì)含量很高，是不宜與酸性食物一起吃的，酸性食物可能會使得蛋白質(zhì)凝固結(jié)塊，不易消化吸收，從而降低燕窩的營養(yǎng)價(jià)值。

3、燕窩不宜與藥物一起吃

雖然說吃燕窩期間可以服用藥物，但是要避免同時(shí)吃，以免產(chǎn)生不良反應(yīng)，不管是中西藥，最好是能隔開1-2個(gè)小時(shí)。

4、燕窩不宜與含蛋白酶的食物同食

燕窩中的蛋白質(zhì)是最為豐富的，如果跟含有蛋白酶的食物一起吃的話，會分解燕窩中的蛋白質(zhì)，在煮燕窩很容易化水。含有蛋白酶的食物像菠蘿、獼猴桃、木瓜等，最好不要跟燕窩一起煮。