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1、人參好不好和大小沒關(guān)系，人參應(yīng)該是須越多越好。

2、同時人參存放越久營養(yǎng)價值越低。人參生長時間越長越有藥用價值，野生的更高。保存的時間沒關(guān)系。

3、選擇人參的時候，大家最常忽視的是重量，人參并不是越重越好，同樣體積的人參反倒是越輕的越好。重量輕說明它的年限長，主根已經(jīng)開始木質(zhì)化、纖維化，干物質(zhì)淀粉含量很少，相對來說藥用成份量比較大；而重者，年份短，淀粉含量較多，故而比較重。正常生長的野生參，增重速度非常緩慢，不同于普通種植的園參。遇到惡劣氣候時，石柱參在地下不出苗，消耗體內(nèi)養(yǎng)分，重量甚至呈負(fù)增長。這樣的情況下特別有利于人參皂甙的積累，所以相對輕的人參功效反而強。在購買人參的時候可以在手上掂量掂量，相同體積下越輕的人參越好。