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1、一般來(lái)說(shuō)，豬肉脯的制作原料是極其健康無(wú)害的，但因?yàn)榻?jīng)過(guò)深加工，腌制、烘干、再烤制，其中還添加了一些食用香料、防腐劑之類的化學(xué)物。這些添加劑吃多了對(duì)身體不利，里面含有的亞硝酸鈉，長(zhǎng)期食用而容易致癌。而且豬肉脯的原料是新鮮紅肉，紅肉的脂肪含量相對(duì)較高，如果長(zhǎng)期使用并且使用過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致肥胖，身體脂肪含量增高，會(huì)衍生出其他的并發(fā)癥。

2、豬肉脯的產(chǎn)地是在中國(guó)的江蘇靖江。靖江素有“肉脯之鄉(xiāng)”之稱。歷經(jīng)70多年，設(shè)備的更新和工藝的不斷改進(jìn)使豬肉脯成為靖江最具特色的土特產(chǎn)品。據(jù)歷史記載：豬肉脯源于新加坡，在1928年傳入我國(guó)廣東，而后在1936年傳到靖江。當(dāng)時(shí)，有3位來(lái)自廣東汕頭的商人，聽說(shuō)靖江豬源豐富，于是帶人不遠(yuǎn)千里來(lái)到浙江，創(chuàng)辦起“三友”美味食品廠。當(dāng)時(shí)的豬肉脯銷售點(diǎn)設(shè)在上海，國(guó)外華僑因這廠是由三人創(chuàng)辦的，故稱這個(gè)廠的肉脯為“三友”豬肉脯。