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1、螃蟹和山藥可以一起吃，而且還可以將螃蟹和山藥一起煲湯食用，兩種食材有互補的作用，對身體有補益的效果。但不宜一次性過多食用，否則易出現(xiàn)消化不良、腹脹、惡心等癥狀。

2、螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)、脂質(zhì)及微量元素，對身體有滋補作用，可以補充人體所需的營養(yǎng)元素。但螃蟹的蟹黃所含膽固醇偏高，患有膽結(jié)石、血脂異常的人群慎食。且食用螃蟹前需徹底將螃蟹加熟，盡量不要吃生螃蟹，因為螃蟹含有較多細(xì)菌和寄生蟲，只有通過充分高溫加熟才能將細(xì)菌及微生物殺死。此外，發(fā)熱、腹瀉以及脾胃虛寒、孕婦也不宜食用，以免引起腹痛、腹瀉；過敏體質(zhì)者食用時尤應(yīng)注意，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉時，要及時到醫(yī)院就診，以往有過敏史者更勿食用。

3、而山藥含有豐富的淀粉、膽堿、黏液質(zhì)等成分，可以補充營養(yǎng)，且這些物質(zhì)在螃蟹中含量較少，可以形成互補，山藥對脾胃有一定的益處，還有一定的預(yù)防脂肪沉積作用，適合脾胃虛弱的人群。

4、螃蟹和山藥一起食用的過程中，還可以加入一些陳皮、姜，緩解螃蟹的寒性，更有益于身體健康。此外，日常生活中，在飲食方面需均衡、合理膳食，多吃新鮮的水果、蔬菜，同時保證每日攝入必需的蛋白質(zhì)，如保證奶、豆類及其制品的攝入。也要注意運動鍛煉，保持良好的生活習(xí)慣，規(guī)律作息。