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牛油果太生了可以吃嗎(牛油果切開太生怎么辦)

更新時(shí)間:2023-07-25 13:36:49作者:未知

牛油果太生了可以吃嗎(牛油果切開太生怎么辦)

1、牛油果太生可以吃。牛油果是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的熱帶水果。食用生牛油果口感較差,果肉硬,帶有苦澀味,最好是與其它的食物一起搭配食用。如牛油果牛奶蜂蜜飲。除生果食用也可作菜肴和罐頭。剛摘下的牛油果是綠色的,果肉很硬,在常溫下放置到外皮變黑、變軟食用為宜。

2、原產(chǎn)于熱帶美洲;中國廣東(廣州、汕頭)、海南(??冢?、福建(福州、漳州)、臺(tái)灣、云南(西雙版納)及四川(西昌)等地都有少量栽培。菲律賓和前蘇聯(lián)南部、歐洲中部等地亦有栽培。果實(shí)為一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì),鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐頭;果仁含脂肪油,為非干性油,有溫和的香氣,比重0.9132,皂化值192.6,碘值94.4,非皂化物1.6%,供食用、醫(yī)藥和化妝工業(yè)用。

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