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1、早春時(shí)節(jié)最常見的野菜當(dāng)屬薺菜了，薺菜味道鮮美，血壓高的人可以多吃，吃法：包餃子、包包子都很好。

2、春天常見的野菜還有車前子，車前子利尿去濕氣，對(duì)于小便不利，尿道有炎癥的朋友可以多吃一些車前子野菜，車前子野菜可以清炒，可以做車前子餃子等。

3、地膚俗稱掃帚苗，也是春季常吃的野菜，掐掃帚苗的嫩尖，放在開水里撂一下，加鹽和味精涼拌即食。

4、艾葉草，用艾葉草做菜團(tuán)子吃，可溫經(jīng)活絡(luò)、散寒止痛，并且用艾葉做的菜團(tuán)子有股艾葉特有的香氣。

5、蒲公英（婆婆?。┐杭静墒称压⒖甚r食也可曬干泡水喝，消炎效果好，有了咽喉發(fā)炎、嗓子疼，采一些蒲公英清洗干凈用開水沖泡，喝幾天就見輕。