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1、枸杞如果是表面均勻發(fā)黑，掰開枸杞子，里面顏色不黑，枸杞就不是壞的，就可以吃的。

2、如果枸杞出現(xiàn)了黑點(diǎn)，黑斑，掰開里面的部分也是黑的，就不應(yīng)該使用了。

3、枸杞買回來之后，先用烤箱控干一下，然后密封，放在陰涼干燥的地方保存。也可以將枸杞密封好，然后置于冰箱冷藏，可以存放兩年之久。在真空袋中放入裝有生石灰的小麻袋，將枸杞放入，密封真空袋口，抽出袋內(nèi)空氣，置陰涼處貯存即可。