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1、雞蛋吃太多會出現(xiàn)“蛋白質中毒綜合征”

很多體虛、大病初愈的患者及產婦都會大量吃雞蛋，以滋補身體，增強體質。然而，這樣做出來的效果往往并不明顯，甚至有些會出現(xiàn)副作用！那些吃了很多雞蛋后，感覺腹部脹悶、頭目眩暈、四肢乏力，嚴重者還可導致昏迷的情況，在現(xiàn)代醫(yī)學中，被稱之為“蛋白質中毒綜合征”。

多吃雞蛋，體內蛋白質含量過高，在腸道中造成異常分解，產生大量的氨，一旦氨溶于血液之中，則對人體有害。有時未完全消化的蛋白質在腸道中腐敗，產生羥、酚、吲哚等，因而會出現(xiàn)“蛋白質中毒綜合征”。

2、雞蛋吃太多小心引發(fā)心血管疾病。

雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發(fā)生。此外，吃太多雞蛋也會容易造成營養(yǎng)過剩、導致肥胖。

3、雞蛋吃多了增加腸胃負擔。

對于孩子來說如果吃了過多的雞蛋的話，那么是很容易引起消化不良，消化功能障礙等問題，對于嬰幼兒來說如果消化不良的話，那么是很容易引起營養(yǎng)不良的。

雞蛋吃多了也會引起便秘的問題的，由其是對于一些喜歡吃煎蛋，炒蛋，追求蛋的口感的人來說，如果雞蛋吃多了是很容易引起腸道問題的。